La Trattoria Da Lucio è la perfetta commistione tra tradizione e innovazione. È una trattoria, quindi la cucina è al servizio del gusto, della concretezza, della verità e dello spreco zero, ma si distingue per l’utilizzo della tecnica, in particolare la frollatura a secco – Dry Aged – con cui esalta il miglior pesce del nostro mare. 

Vedremo performare lo chef Jacopo Ticchi nella suggestiva cornice industriale di DumBO, spazio di rigenerazione urbana temporanea a Bologna. Quasi 40.000 metri quadrati dell’ex scalo merci Ravone, tornati a disposizione della città con un progetto polifunzionale strettamente connesso al territorio. I suoi spazi, tra le varie cose, sono destinati a cultura, arte, sociale, musica e coworking. 

Biglietto: 165 EUR p.p.

Il menù non verrà divulgato fino al giorno dell’evento, vi chiediamo gentilmente di informarci preventivamente di eventuali allergie e intolleranze. La cucina, ove possibile, sarà lieta di provvedere ai vostri bisogni. 

Il ticket include un menù degustazione con abbinamento vini di Gitana wines. La proposta prevede pesce crudo, non sostituibile con variazioni. 

Per maggiori informazioni e prenotazioni: [email protected]

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