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500 ML Evoo – Agricola Maraviglia
€35.00
Bottiglia Evoo da 500 ML
Vivace, verde ed equilibrato. Un Olio Extravergine di Oliva Toscano esemplare.
Questo EVOO proviene da Monte San Savino, in Toscana, ed è una meravigliosa espressione della tradizionale miscela di cultivar di olive Frantoio, Morellino e Leccino.
L’Olio Extra Vergine di Oliva Maraviglia vendemmia 2020/2021 colpisce al naso con un’esplosione di note di erba appena tagliata, pomodoro, mandorla acerba e carciofo. Al palato ha un gusto erbaceo vibrante e complesso, con sentori di mela e mandorle acerbe. La sua intensa freschezza evolve presto in una piacevole amarezza e una piccantezza sorprendente, indice della ricca presenza di polifenoli.
Questo EVOO toscano pungente e per eccellenza porterà i tuoi pasti a un livello superiore. Come olio per finire su insalate, minestre rustiche e terrose, verdure arrosto o carne alla griglia, sulla pasta, sui fagioli, o semplicemente versato su una fetta di buon pane croccante: infinite combinazioni, stesso risultato eccezionale.
incl. I.V.A.
Si prega di notare che il cambiamento di colore e la sedimentazione si verificheranno naturalmente nel tempo. Se noti questo, sarai testimone del processo glorioso e naturale di un prodotto vivente che si sta evolvendo. A differenza di prodotti altamente trasformati con aspetto impeccabile e mai mutevole, il nostro prodotto è vivo. Quindi non c’è bisogno di preoccuparsi, solo sentirsi bene!
AGRICOLA MARAVIGLIA
Maraviglia si trova su una collina bucolica a Monte San Savino, in Toscana. La storia racconta che Maraviglia sia stato chiamato da antichi pellegrini in viaggio dalla Francia al Vaticano. Quando si fermarono e si guardarono intorno, si meravigliarono della bellezza e dell’energia serena del luogo e dissero: “Che Maraviglia!” Che posto meraviglioso. All’Agricola Maraviglia viene utilizzato un approccio moderno e meticoloso a tutte le fasi della raccolta, che inizia a inizio/metà ottobre, ottenendo un olio d’oliva toscano incredibilmente puro e fruttato, per eccellenza.
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Frantoio Muraglia nasce ad Andria, capitale dell’olio pugliese, cinque generazioni fa, ma il patriarca della famiglia di primavere ne conta 450. È un maestoso albero di oliva coratina, cultivar autoctona armata di polifenoli come poche fra le 538 varietà italiane classificate. La storia comincia da questo gigante verde che domina le campagne nell’altopiano della Murgia, una distesa di circa 40 ettari di ulivi. Savino Muraglia senior lo acquistò per farci l’olio, sfidando chi gli diceva che con la terra e le olive non si fa fortuna. Oggi è nata la storia di un olio che oggi si trova nei corner gourmet di quaranta Paesi. La raccolta delle olive è fatta a mano e la spremitura a freddo nell’antica macina in pietra.
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Frantoio Muraglia
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Olio Biologico 500ml, Frantoio Muraglia
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Agricoltura biologica per Frantoio Muraglia vuol dire rispettare l’ambiente e il legame con gli ulivi secolari che da sempre rappresentano per nutrimento e forza. Vuol dire proteggere e custodire la complessità del paesaggio agricolo che rappresenta essa stessa una difesa spontanea contro gli attacchi dei parassiti e incremento della naturale fertilità dei suoli. La raccolta delle olive a mano e la spremitura a freddo del succo completa la produzione, chiudendo il ciclo dalla terra alla tavola.
Frantoio Muraglia
Frantoio Muraglia nasce ad Andria, capitale dell’olio pugliese, cinque generazioni fa, ma il patriarca della famiglia di primavere ne conta 450. È un maestoso albero di oliva coratina, cultivar autoctona armata di polifenoli come poche fra le 538 varietà italiane classificate. La storia comincia da questo gigante verde che domina le campagne nell’altopiano della Murgia, una distesa di circa 40 ettari di ulivi. Savino Muraglia senior lo acquistò per farci l’olio, sfidando chi gli diceva che con la terra e le olive non si fa fortuna. Oggi è nata la storia di un olio che oggi si trova nei corner gourmet di quaranta Paesi. La raccolta delle olive è fatta a mano e la spremitura a freddo nell’antica macina in pietra.
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Passata di pomodoro Siccagno – 330g (6pack), Susafa
€25.00CONVENIENCE PACK X 6
Questa passata è prodotta esclusivamente con pomodoro Siccagno coltivato nelle terre Susafa.
La salsa è frutto di un processo produttivo legato ad un’antica e lunga tradizione tramandata nel territorio palermitano e vanta un sapore inconfondibile mai scalfito dal tempo. Il siccagno, inoltre, presenta caratteristiche interessanti anche sotto il profilo organolettico e nutrizionale, in quanto è un prodotto ricco di vitamina A e C e di antiossidanti ed ha inoltre un basso contenuto calorico.incl. I.V.A.
SUSAFA
Susafa, un antico casale siciliano oggi trasformato in spazi per l’ospitalità.
Soggiornare qui significa entrare in contatto con una delle tante anime della Sicilia, fatta di colori e profumi inebrianti, tradizioni e riti secolari. E qui il rito si celebra tutt’intorno alla natura: genuini spazi di quiete per il relax, ingredienti di stagione serviti ogni giorno a tavola, pane appena sfornato con l’olio di oliva di Susafa, l’azzurro della piscina immersa nel verde della macchia mediterranea, passeggiate tra campi di grano e suoni autentici, quelli della natura. -
Olio Extravergine Fruttato Medio 250ml, Frantoio Muraglia
€9.50“Essenza” Fruttato Medio è un olio extra vergine di olivaprodotto solo con olive pugliesi di varietà Peranzana.
La Peranzana dà origine ad un olio elegante, vanta un’acidità molto bassa ed un gusto molto equilibrato. Il Fruttato Medio veste giallo oro dai luminosi riflessi verdi. All’olfatto imperano gli aromi di mandorla fresca, pomodoro verde con un assetto gustativo giocato sui timbri morbidi.
Acquistabile in confezioni da 2.
Frantoio Muraglia
Frantoio Muraglia nasce ad Andria, capitale dell’olio pugliese, cinque generazioni fa, ma il patriarca della famiglia di primavere ne conta 450. È un maestoso albero di oliva coratina, cultivar autoctona armata di polifenoli come poche fra le 538 varietà italiane classificate. La storia comincia da questo gigante verde che domina le campagne nell’altopiano della Murgia, una distesa di circa 40 ettari di ulivi. Savino Muraglia senior lo acquistò per farci l’olio, sfidando chi gli diceva che con la terra e le olive non si fa fortuna. Oggi è nata la storia di un olio che oggi si trova nei corner gourmet di quaranta Paesi. La raccolta delle olive è fatta a mano e la spremitura a freddo nell’antica macina in pietra.
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. “Attilio”, Acetaia Sereni
€85.00Formato: 100 ml
Certificazione: D.O.P.
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P. “ATTILIO” Special Edition
Ottenuto dalla lenta fermentazione e successiva acetificazione del mosto d’uva Trebbiano modenese cotto a fuoco diretto, senza aggiunta di altre sostanze, lasciato invecchiare in batterie di legni pregiati (rovere, gelso, frassino, robinia, ginepro, castagno, ciliegio) e capacità diverse per oltre 20 anni.
La qualità di questo prodotto è certificata da una Commissione di Assaggiatori esperti.
Colore bruno scuro e lucente.
In bocca persistente, vellutato, complesso, aromatico, dolce e agro ben equilibrato.
Profumi caratteristici, penetranti e persistenti.
Imbottigliato nella speciale bottiglia sferica a base rettangolare, dal design di Giorgio Giugiaro, sigillata con contrassegno numerato.
Adatto ad utilizzi limitati in cucina, su piatti raffinati, anche molto saporiti.
Questo prestigioso Aceto Balsamico può essere usato anche come digestivo a fine pasto.
Invecchiamento:
Densità:
Acetaia Sereni – Famiglia Sereni – Aceto Balsamico da quattro Generazioni
Acetaia Sereni è leader nella produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e una vasta gamma di condimenti agrodolci. L’azienda si trova nel comune di Marano sul Panaro, in provincia di Modena. Qui il susseguirsi degli eventi meteorologici ripete, inalterato, l’antico processo che per secoli è servito da supporto essenziale alla naturale produzione e maturazione di uno straordinario aceto balsamico.