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Tonica 13.5 (6 btl), J. Gasco
€9.60
200 ml 6 bottiglie
Con chinino ed estratto di bacche di ginepro
Tonic 13.5 EVIA J.GASCO è una tonica light con 13.5 calorie aromatizzata con bacche di ginepro. Sapore secco e fresco con note citriche e amare persistenti. È il mixer ideale per valorizzare gin premium erbacei.
Consigli per un Gin Tonic:
Riempi un bicchiere con cubetti di ghiaccio. Versa 5 cl di Gin premium (consigliamo Rivo Gin per l’abbinamento) e 20 cl di J.Gasco Tonic 13.5. Decorare con 5 bacche di ginepro e un rametto di rosmarino.
Ingredienti:
Bevanda analcolica con fruttosio e dolcificante. Ingredienti: acqua, sciroppo di fruttosio, anidride carbonica, acido (acido citrico, aromi naturali di cui 0,016% estratto di bacche di ginepro) edulcorante (glicosidi steviolici, aroma chinino cloridrato.)
J. Gasco
L’avventura inizia nei primi anni del 1900, nell’America dei sogni e delle grandi opportunità. Giuseppe Gasco, detto Giuseppe emigrò dall’Italia e raggiunse lo zio Vito per lavorare nella sua azienda di trasporti che fungeva da copertura per la vera impresa di famiglia: la produzione e distribuzione di alcolici. La linea di soft drink J.Gasco nasce nel 1933..in pochi anni diventa la più bevuta e “mixata” nei locali alla moda d’America. Oggi la sede centrale di J.Gasco si trova a Torino, famosa per essere la gamma di premium mixer 100% Made in Italy, realizzati esclusivamente con ingredienti naturali e materie prime selezionate, senza coloranti e conservanti artificiali e senza l’utilizzo di dolcificanti artificiali.
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Sangiovese di Romagna DOC Riserva “Laurento” – U.Cesari
€18.00Sangiovese Riserva dotato di grande equilibrio ed eleganza, con aromi di frutti di bosco e spezie, tannico e vellutato al palato. Sangiovese in purezza coltivato su un terreno argilloso a medio impasto. I vigneti hanno un’età media di 15 anni e una resa di 70 quintali di uva per ettaro. Fermenta in vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata e con lunga macerazione. Invecchiato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 HL.
Contiene solfiti
Vino che parla di Romagna in toni eleganti e morbidi, il Laurento deve il suo nome all’antico podere che Umberto Cesari acquistò dalla Curia di Bologna nel 1988 da cui provengono le uve.
VITIGNO Sangiovese 100%GRADAZIONE 14% VolCOLORE Rosso
ANNATA 2019
UMBERTO CESARI
L’Azienda Vinicola Umberto Cesari, fondata nel 1964, si trova sulle colline di Castel San Pietro Terme, nella Romagna occidentale. La vinificazione è sempre stata incentrata su uve autoctone locali, ma nel tempo si sono aggiunte anche varietà internazionali. Giorno dopo giorno Umberto Cesari ha assistito alla crescita dei suoi vigneti, nonché alla consapevolezza che il loro territorio di coltivazione è la loro risorsa naturale più importante. Per questo Umberto Cesari segue una filosofia che rispetta la terra ma allo stesso tempo accoglie le nuove sfide rappresentate dalla sostenibilità e dall’innovazione. Perché sanno che l’uva di domani deve essere anche migliore di quella di oggi.
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Amaretto Adriatico (70cl)
€32.00Raccolte rigorosamente a mano nella campagna pugliese, le mandorle vengono tostate a lungo in forno a legna prima di essere macerate e poi distillate, quindi unite insieme ad aromi di vaniglia, cannella, chicchi di cacao e caffè. Vi è infine l’aggiunta di un pizzico di sale proveniente dalla salina di Margherita.
Colore ambrato intenso, pervaso da sfumature mogano. Note di frutta secca, mandorla tostata, mallo di noce, cenni floreali e di miele in chiusura.
Ideale bevuto liscio o in miscelazione con ginger beer o tonica
TIPOLOGIA
AmaroPRODUTTORE
AdriaticoNAZIONE
ItaliaGRADAZIONE
28 %TEMP MIN
14 °CTEMP MAX
16 °CFORMATO
cl.70Adriatico
“Adriatico”: ovvero il progetto nato dalla mente di due amici, che uniti dal sogno di produrre il primo amaretto artigianale realizzato solo ed esclusivamente con ingredienti italiani. “Tutto grazie a mia madre, italiana, che preparava il mio dolce preferito, il tiramisù, con due gocce di amaretto ” dice Jean-Robert Bellanger, creatore di ADRIATICO.
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Amaretto Adriatico Bianco (70cl)
€36.00Il classico latte di mandorla si trasforma, diventando alcolico: ecco l’Amaretto Bianco targato “Adriatico”. Da gustare liscio o aggiunto di qualche cubetto di ghiaccio. Sorso dolce, morbido e goloso, presenta un ottimo equilibrio tra la dolcezza e l’amaro, con un finale irrimediabilmente ammandorlato.
PRODUTTORE
AdriaticoNAZIONE
ItaliaGRADAZIONE
16%TEMP MIN
14 °CTEMP MAX
16 °CFORMATO
cl.70Adriatico
“Adriatico”: ovvero il progetto nato dalla mente di due amici, che uniti dal sogno di produrre il primo amaretto artigianale realizzato solo ed esclusivamente con ingredienti italiani. “Tutto grazie a mia madre, italiana, che preparava il mio dolce preferito, il tiramisù, con due gocce di amaretto ” dice Jean-Robert Bellanger, creatore di ADRIATICO.
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Terre di Vico 2013, Carlo Baccheschi Berti
€55.00Un sorso di vita. Una giovinezza consapevole che gode della pienezza dell’essere. Un’espressione profonda di porpora, acuta con ricordi di lavanda, tinta di verde con una traccia di balsamico. Solo l’inizio di una storia: noce moscata dorata e tabacco leggero e non smette mai di sorprendere. Tra bacche di pepe rosa e note di rosmarino, i tannini rilassati e fitti risvegliano dolcemente i sensi. Chi sa intrattenere senza mai diventare invadente.
Raccolta a mano in piccole casse. Seconda selezione fatta a mano all’ingresso della cantina. Fermentazione in tini di legno conici di 3000 litri di Slavonia rovere e tini in acciaio inossidabile. Temperatura di < 28° Celsius. La durata varia a seconda
sulle caratteristiche delle uve di ogni annata. Maturazione Sangiovese 24 mesi in rovere francese da 500 litri
tonneaux. Merlot 24 mesi in quercia francese da 225 litri barili. Invecchiamento 18 mesi in vetroVITIGNO Sangiovese 70%, Merlot 30%GRADAZIONE 13,00% VolCOLORE Rosso
l 0.75
Carlo Baccheschi Berti (Castello di Vicarello):
Questi vini sono prodotti da due generazioni della famiglia Baccheschi Berti, Carlo e dal figlio maggiore Brando. Trovando ispirazione nei vini di Bordeaux, Carlo ha cercato di realizzare il suo sogno di creare un vino toscano simile a quelli del celebre terroir.
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MUMA Gin 500ml, MuMa
€39.00Dedicato agli amanti più raffinati del mixed drinking, questo gin è il risultato di sei botaniche: camomilla, dolce e intensa, ad arricchire la nota floreale dell’Ireos che infonde morbidezza e consistenza, cannella, con i suoi sentori orientali, limone e l’arancio, ambasciatori del Mediterraneo e della Puglia, e il ginepro simbolo del Gin e della sua storia. Infine, la protagonista dell’eccezione è l‘acqua purificata del Mar Mediterraneo.
Un Gin fresco e delicato, che ricorda gli aperitivi estivi.
Ideale con l’acqua tonica Fever-Tree
MuMa Gin
MuMa Gin nasce dall’idea di quattro imprenditori pugliesi, profondamente legati alla loro terra e motivati dalla voglia di creare qualcosa di nuovo. Nasce così il primo distillato italiano che prevede l’utilizzo di acqua purificata del Mar Mediterraneo. Con particolare attenzione alla biodiversità e agli ingredienti utilizzati. Muma prende vita dall’incontro di due eccellenze pugliesi: Frantoio Muraglia e Birrificio Matà.
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Indian Tonica (6 btl), J. Gasco
€9.60200 ml 6 bottiglie
Con chinino
Indian Tonic J.GASCO è una tonica dal sapore delicato con note amaricanti morbide e non invadenti. Gusto rotondo e carbonatazione fine e persistente, è il mixer ideale per accompagnare tutti i tipi di distillati.
Consigli per un Gin Tonic: Mediterranean Gin Tonic
In un grande calice da vino con cubetti di ghiaccio versare 5 cl di Gin premium (preferibilmente floreale), il succo di mezzo limone e 1 cucchiaio di zucchero. Mescolare e colmare con Indian Tonic J.Gasco. Guarnire con un rametto di basilico fresco.
Ingredienti:
Bibita analcolica gassata. Ingredienti: acqua, zucchero, anidride carbonica, acidificanti: acido citrico, aromi naturali, aroma chinino cloridato
J. Gasco
L’avventura inizia nei primi anni del 1900, nell’America dei sogni e delle grandi opportunità. Giuseppe Gasco, detto Giuseppe emigrò dall’Italia e raggiunse lo zio Vito per lavorare nella sua azienda di trasporti che fungeva da copertura per la vera impresa di famiglia: la produzione e distribuzione di alcolici. La linea di soft drink J.Gasco nasce nel 1933..in pochi anni diventa la più bevuta e “mixata” nei locali alla moda d’America. Oggi la sede centrale di J.Gasco si trova a Torino, famosa per essere la gamma di premium mixer 100% Made in Italy, realizzati esclusivamente con ingredienti naturali e materie prime selezionate, senza coloranti e conservanti artificiali e senza l’utilizzo di dolcificanti artificiali.
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Rivo Gin + Tonic Water (2btls)
€45.00Siamo felici di promuovere prodotti Made in Italy e far conoscere le nostre eccellenze. Qui potrete provare un buonissimo gin italiano, e dell’acqua tonica italiana.
2 bottiglie di J Gasco Tonic Water, Indian Tonic e 13.5 Tonic – 200 ml ciascuna
Indian Tonic J.GASCO è una tonica dal sapore delicato con note amaricanti morbide e non invadenti. Gusto rotondo e carbonatazione fine e persistente, è il mixer ideale per accompagnare tutti i tipi di distillati.
Tonic 13.5 EVIA J.GASCO è una tonica light con 13.5 calorie aromatizzata con bacche di ginepro. Sapore secco e fresco con note citriche e amare persistenti. È il mixer ideale per valorizzare gin premium erbacei.
1 Btl di RIVO Gin 0.5 l 43% VOL
Rimanendo fedele alle sue radici italiane, RIVO è un prodotto artigianale realizzato con passione e amore.
La distillazione avviene in small batches utilizzando solo le botaniche migliori. RIVO Gin ha un volume alcolico di 43% e l’alcol utilizzato è di grano italiano.NOTE DI DEGUSTAZIONE
RIVO Gin si presenta con una aroma balsamica caratterizzata da note floreali e fruttate accompagnate da leggeri sentori di sottobosco. Il sapore è complesso ma morbido, ricco di sentori fruttati, speziati e di erbe, con un finale lungo e caratterizzato da note botaniche. La Melissa, insieme al timo danno la connotazione di gusto principale a RIVO Gin.Questa combinazione di note fresche rende RIVO Gin versatile sia per un cocktail classico che per la miscelazione moderna.
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Vin Santo di Montepulciano “Occhio di Pernice” 2005, Avignonesi
€210.00375 ml – 12,5 % – Sangiovese
Il Vin Santo è un vino dolce profondamente radicato nella tradizione toscana. I primi riferimenti risalgono al Rinascimento, che è anche il momento in cui la famiglia Avignonesi entrò in scena per la prima volta. Fino ad oggi il Vin Santo e Occhio di Pernice sono prodotti con la madre (lievito) che è stato tramandato da generazioni e conferisce quel sapore etereo. Questo vino dolce è il risultato di un processo di invecchiamento eccezionalmente lungo durante il quale più della metà di questo prezioso liquido evapora. È stato calcolato che con la stessa quantità di uva utilizzata per produrre una delle nostre bottiglie da 375 ml si possono produrre ventiquattro bottiglie da 750 ml di vino.
NOTE ORGANOLETTICHE
Denso e misterioso, l’Occhio di Pernice rivela un bouquet complesso e avvolgente con aromi di prugne secche e datteri, propoli, panpepato, malaga e tabacco. In bocca è dolce e speziato e ritornano le note olfattive ampliandosi con quelle di albicocche secche e nocciola affumicata con piccole sfumature di spezie natalizie. Un vino che sorprende con ogni sorso per la sua concentrazione e profondità. La persistenza retrolfattiva è incredibilmente lunga. Un vero fuoriserie.
Avignonesi
“Trasparente, etico, eco-tecnologico, elegante.” Parole cardinali nel dizionario avignonesi.
La cantina, che prende il nome dai fondatori originali della tenuta, la famiglia Avignonesi, ha intrapreso un viaggio entusiasmante sin dalla sua fondazione. Acquisita da Virginie Saverys nel 2009, Avignonesi è cresciuta di dimensioni e allo stesso tempo è diventata leader nella viticoltura biodinamica in Italia. I vini Avignonesi esaltano la ricchezza e l’eleganza del patrimonio di Montepulciano. I vini Sangiovese vengono prodotti qui da secoli e il fascino che giace intorno a questa denominazione è elevato dall’approccio “ritorno alle origini, nessun intervento non naturale” che la viticoltura biodinamica comporta. -
Gin “Sloe”, Magi Spirits
€49.00Un prodotto che nasce da un ingrediente particolare, ossia le bacche di prugnolo selvatico italiane, che, una volte raccolte dal team della distilleria, vengono lasciate in infusione per svariati mesi nel Gin, donandogli il caratteristico colore rosso rubino.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Note fruttate e di mandorla unite a un tocco speziato.
Tipologia: Liquore
Formato: 0,5 l
Gradazione alcolica: 43% in volume
Temperatura di servizio: 4/6 ° CMAGI SPIRITS
Tutto ha preso il via circa tre anni fa, e la scintilla che ha fatto partire l’avventura è stata quell’amore condiviso per le botaniche.
Al momento, MAGI Spirits è conosciuta per i due principali brand di punta, ovvero il Gin “RIVO” e l’Amaro “VENTI, L·Amaro Italiano”. Il primo, il Gin “RIVO”, conosciuto come il Gin del Lago di Como, è stato il primo distillato a essere prodotto dalla MAGI Spirits che, per l’appunto, è stato prodotto con le erbe e le botaniche raccolte lungo i pendii delle montagne che circondano il Lago di Como.
Successivamente è nato l’Amaro “VENTI, L·Amaro Italiano”, ovvero l’Amaro che unisce la Penisola, perché prodotto con venti diversi ingredienti, ciascuno ispirato a ciascuna regione italiana. È così che la MAGI Spirits ha preso forma, e opera tutt’oggi quotidianamente nel segno della massima eccellenza, partendo dalla selezione delle materie prime fino ad arrivare al maniacale controllo di ogni passaggio produttivo. Nascono in questa maniera distillati e liquori straordinari, che a passi da giganti si stanno facendo velocemente strada nel competitivo mondo del “wine & spirits”. -
Caffè Opera Blend, Torrefazione Caffè Lelli
€13.54Macinazione 250 g
COMPOSIZIONE: 50% Arabica lavata Centro America, 30% Arabica semi-lavata Brasile, 20% Canephora fermentata in acqua India
NOTE: Caffè dal gusto delicato e fine. Gusto morbido ed equilibrato. Piacevole e leggera acidità. Buon retrogusto e lieve corposità.
CONSIGLI DI CONSUMO: Caffè piacevole lungo tutta la giornata; ottimo in abbinamento con una pasta dolce.
Torrefazione Caffè Lelli
La torrefazione Caffè Lelli, a conduzione familiare, nasce a Bologna nel 1996 dalla volontà dell’omonimo titolare, Maestro Torrefattore. Da sempre Leonardo Lelli si pone in primo piano nella ricerca, nella selezione e nella tostatura manuale dei migliori chicchi di caffè e lo fa viaggiando in paesi di incommensurata bellezza, conoscendo ed entrando in contatto con varie culture, condividendo e lasciandosi ispirare.
Nel laboratorio di produzione a Bologna, Lelli tosta i chicchi ad aria calda nel rispetto della tradizione artigianale italiana, calibrando i tempi di tostatura a seconda della tipologia di caffè. La tostatura avviene settimanalmente in base alle richieste dei clienti, in modo da consegnare il prodotto sempre fresco.