Caffè Decaffeinato Arabica, Torrefazione Caffè Lelli

13.90

Macinato da 250 g

ORIGINE:  Messico, regione Pico de Orizaba

SPECIE: Arabica lavata

NOTE:  Decaffeinato con metodo naturale ad acqua, contenuto di caffeina inferiore allo 0,10% sul prodotto secco (D.P.R. n.470 del 16/02/73)

Corposità media, grande dolcezza e morbidezza.

Torrefazione Caffè Lelli

La torrefazione Caffè Lelli, a conduzione familiare, nasce a Bologna nel 1996 dalla volontà dell’omonimo titolare, Maestro Torrefattore. Da sempre Leonardo Lelli si pone in primo piano nella ricerca, nella selezione e nella tostatura manuale dei migliori chicchi di caffè e lo fa viaggiando in paesi di incommensurata bellezza, conoscendo ed entrando in contatto con varie culture, condividendo e lasciandosi ispirare.
Nel laboratorio di produzione a Bologna, Lelli tosta i chicchi ad aria calda nel rispetto della tradizione artigianale italiana, calibrando i tempi di tostatura a seconda della tipologia di caffè. La tostatura avviene settimanalmente in base alle richieste dei clienti, in modo da consegnare il prodotto sempre fresco.