[vc_row el_class=\u201dricerca\u201d el_id=\u201dricerca\u201d][vc_column][vc_custom_heading text=\u201dDegustazione di Lambrusco, Aceto Balsamico e Parmigiano Reggiano \u201d font_container=\u201dtag:h2|font_size:34|text_align:center\u201d use_theme_fonts=\u201dyes\u201d t_supro_heading=\u201d\u201d m_supro_heading=\u201d\u201d t_font_size=\u201d30\u2033 m_font_size=\u201d24\u2033 css=\u201d.vc_custom_1641909131453{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;}\u201d][vc_empty_space height=\u201d80px\u201d][vc_single_image image=\u201d90584\u2033 img_size=\u201dlarge\u201d alignment=\u201dcenter\u201d][vc_empty_space height=\u201d80px\u201d][vc_column_text]<\/p>\n
La cantina e l\u2019acetaia sono i luoghi simbolo della tradizione locale, dove sono custoditi i segreti dei prodotti di quest\u2019azienda: rispetto dei ritmi naturali, eccellenza delle materie prime e metodi di lavorazione che nascono da antiche tradizioni.<\/span> La Cantina<\/strong><\/span><\/p>\n I vini biologici di questa Tenuta sono il risultato di una continua evoluzione e sperimentazione. Tradizione e moderne tecnologie si fondono in una produzione dove la qualit\u00e0, non la quantit\u00e0, \u00e8 sempre al primo posto.<\/span><\/p>\n Ogni anno il loro prodotto segue il ritmo della terra e delle stagioni. E di anno in anno, come la natura cambia attraverso le sue mille sfumature, cos\u00ec il vino \u00e8 sempre diverso e mai uguale.<\/span><\/p>\n La cantina dell\u2019aceto<\/strong><\/span><\/p>\n L\u2019Aceto Balsamico Tradizionale di Modena \u00e8 un condimento rinomato, esclusivo ed unico, che si distingue per il suo colore scuro e brillante, per la sua densit\u00e0, e per la sua ricchezza di aromi e sapori.<\/span><\/p>\n La sua eredit\u00e0 \u00e8 una tradizione tramandata nei secoli, il cui procedimento prevede la lenta maturazione del mosto d\u2019uva cotto all\u2019interno di botti di legni diversi e di dimensioni sempre pi\u00f9 piccole. Solo cos\u00ec il prodotto finale acquisisce quell\u2019equilibrio di gusti unici, capaci di esaltare i sapori dei piatti a cui \u00e8 abbinato.<\/span><\/p>\n
\nPer permettervi di vivere questa esperienza unica e di poter degustare vini e aceti direttamente dove vengono prodotti, la Tenuta da noi scelta aprir\u00e0 la propria cantina e la propria acetaia per visite, sette giorni su sette, su prenotazione, disponibile in lingua inglese o italiano.<\/span><\/p>\n