{"id":183775,"date":"2022-12-27T00:15:55","date_gmt":"2022-12-26T23:15:55","guid":{"rendered":"https:\/\/nestitaly.com\/48-hours-in-rome\/"},"modified":"2023-11-28T12:36:43","modified_gmt":"2023-11-28T11:36:43","slug":"48-hours-in-rome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/48-hours-in-rome\/","title":{"rendered":"48 ORE A ROMA"},"content":{"rendered":"

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di Benedetta Canale @benny.canale<\/a><\/span><\/p>\n

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48h ore a Roma puo\u0300 suonare demotivante come cercare un ago in un pagliaio, ma con questa piccola guida sarete sicuri di schivare il trambusto turistico andando dritti al punto: il buon cibo. Siamo onesti, la vita e\u0300 troppo breve per incappare in un pasto dimenticabile quindi, iniziamo subito.<\/span><\/p>\n

COSE DA SAPERE<\/strong><\/span><\/p>\n

Una cosa da tenere a mente quando si organizza un viaggio a Roma e\u0300 prenotare tutti i ristoranti in anticipo. A Roma e\u0300 raro trovare ristoranti che non accettano prenotazioni, di solito sono anche quelli piu\u0300 turistici. Onde evitare di rimanere delusi e affamati, prenotate tutto, anche per un semplice aperitivo.<\/span><\/p>\n

DOVE SOGGIORNARE<\/strong><\/span><\/p>\n

Dal momento in cui ci troveremo a saltare da pasto a pasto quasi ininterrottamente, iniziamo con le strutture dove dormire perche\u0301 credetemi, avrete bisogno di un’oasi di pace dove stramazzare pieni, brilli e soddisfatti.<\/span><\/p>\n

I miei suggerimenti:<\/strong><\/span><\/p>\n

Chapter – Ghetto<\/span>
\nHotel De’ Ricci – Campo De Fiori<\/span>
\nG Rough – Piazza Navona<\/span>
\nHotel De Russie – Piazza del Popolo Vuotopieno – Prati<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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GIORNO 1<\/span><\/h5>\n

Un buongiorno a Roma inizia con un maritozzo<\/strong>. Cos’e\u0300 un maritozzo? Una brioche aperta nel mezzo e riempita della piu\u0300 meravigliosa panna fresca montata. Dove trovare il migliore? Da Regoli<\/strong>, vicino a Termini<\/strong> e Piazza Vittorio Emanuele<\/strong>. Da li\u0300 il Contemporary Cluster<\/strong> e\u0300 a qualche passo di distanza. Incorniciato dallo splendore di Palazzo Brancaccio<\/strong>, e\u0300 un collettivo multidisciplinare che tra le varie cose, comprende una galleria d’arte e il negozio di riviste Frabs magazines. Dopo un maritozzo e un cappuccino, una passeggiata digestiva e\u0300 d’obbligo. Da Via Merulana<\/strong> si puo\u0300 facilmente camminare verso Monti<\/strong>, il quartiere piu\u0300 cool e mondano del centro. Di sera, e\u0300 l’epicentro della movida per serate all’aperto, mentre di giorno offre viste spettacolari (come quella su via Panisperna verso la piu\u0300 famosa edera di Roma e la cattedrale di Santa Maria Maggiore<\/strong>) e negozietti curati come Lol e Pots<\/strong>. Se capitate a Monti di sera invece vi consiglio Fafiuche\u0301<\/strong> per l’aperitivo (prendete il pane tostato con gianduia, olio e sale, e\u0300 divino), Rocco<\/strong> per cena e Drink Kong<\/strong> per un cocktail.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Da Monti si scende verso Via dei Fori Imperiali<\/strong> dove potrete farvi un’idea di quello che era il Foro, ovvero il cuore della vita pubblica dell’antica Roma. Da qui potete accedere alle trafficate vie dello shopping (via del Corso, via De Condotti<\/strong> ecc…) e a luoghi come Fontana di Trevi<\/strong> e Piazza di Spagna<\/strong>, ma se aveste gia\u0300 visto tutto, io vi consiglio di incamminarvi verso il Ghetto<\/strong>. Come suggerisce la parola, il Ghetto e\u0300 il quartiere ebraico di Roma, dove trovare il famosissimo Carciofo alla Giudia. I miei consigli per mangiare qui sono Al Pompiere per un pasto tradizionale, e Beppe e i suoi Formaggi<\/strong> (fatti con il latte delle mucche del proprietario) per qualcosa di piu\u0300 fresco e informale.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dopo pranzo, una fetta della torta piu\u0300 famosa di Roma alla Pasticceria Boccione<\/strong>: la torta ricotta e visciole. Direi che e\u0300 ora di un pisolino pomeridiano. Dopo una meritata pausa, e\u0300 l’ ora del caffe\u0300. Se siete al centro, il Caffe\u0300 Sant’Eustachio<\/strong> e\u0300 la vostra meta, mentre se siete a Prati<\/strong> provate il caffe\u0300 al cioccolato di Sciascia<\/strong>, un istituzione dei caffe\u0300 storici. A questo punto potete decidere se continuare a passeggiare (se siete da Sant’Eustachio approfitterei della vicinanza con il Pantheon<\/strong>) oppure di vedere un museo. Da entrambe le zone che ho menzionato, il museo Hendrick Christian Andersen<\/strong> e\u0300 raggiungibile a piedi. Il museo un tempo era la casa\/studio dell’omonimo scultore dove ora sono esposte le sue mastodontiche opere d’arte. Fidatevi quando vi dico che non rimpiangerete la visita.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Se invece voleste continuare a passeggiare, andate verso Trastevere<\/strong>. Dal Ghetto bastera\u0300 attraversare l’isola Tiberina, l’isola sul fiume Tevere che ospita un ospedale e una delle piu\u0300 famose trattorie romane, la Sora Lella<\/strong>. Appena attraversato il ponte sarete a Trastevere, il quartiere piu\u0300 caratteristico di Roma. Prima di iniziare a girovagare senza meta, vi consiglio di fermarvi al Biscottificio Innocenti<\/strong> per prendere qualcuna delle meraviglie che escono dal loro spettacolare forno lungo 14 metri. E\u0300 un piacere per il palato e per gli occhi. Ma cos’e\u0300 una passeggiata a Trastevere senza un gelato in mano? A questo proposito vi consiglio il Bar San Calisto<\/strong> per un gelato alla vecchia maniera e Otaleg<\/strong> per uno dei gelati migliori di Roma. Per cena vi spedisco nel mio ristorante preferito a Roma, Retrobottega<\/strong>. No, non troverete la carbonara ma l’esperienza andra\u0300 ben oltre questa delusione. Immagino che dopo uno dei loro menu\u0300 degustazione sarete esausti, ma se cosi\u0300 non fosse un cocktail nello speakeasy Jerry Thomas<\/strong> potrebbe essere un ottimo modo di chiudere la serata.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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GIORNO 2<\/span><\/h5>\n

Ieri avete provato una specialita\u0300 romana quindi oggi non me ne vorrete se vi porto a fare colazione in un posto dalle influenze nord europee perche\u0301 e\u0300 il mio posto preferito in tutta Roma. Marigold<\/strong> e\u0300 la mia certezza, la mia comfort zone, il mio rifugio. Sono specializzati il caffe\u0300 specialty e le mie cose preferite sono il morning bun e il gelato al pane di segale, una cosa celestiale. Sabato e domenica troverete il brunch, lunedi\u0300 e martedi\u0300 chiuso, e la chiusura e\u0300 tutti i giorni alle 15.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Da Marigold vi consiglio di camminare verso la Centrale Montemartini<\/strong>, un museo di mosaici e sculture ambientato in un ex centrale termoelettrica. Il contrasto fra la delicata purezza delle statue e la massiccia imponenza dei macchinari metallici e\u0300 semplicemente sublime. Da li\u0300 potete spostarvi verso Testaccio<\/strong>. Testaccio e\u0300 il quartiere piu\u0300 romano di Roma, dove tutti sono romanisti e dove si trovano le trattorie piu\u0300 tradizionali. Vi consiglio un pranzo da Piatto Romano<\/strong>, non una delle trattorie storiche come Perilli e Felice<\/strong>, ma un posto che ha deciso di valorizzare le erbe spontanee come malva, ortica, grattaculi (la pianta della zucchina) e molte altre, al fianco dei classici della tradizione romana. Per un pranzo piu\u0300 veloce vi consiglio il Trapizzino<\/strong> (un triangolo di pizza riempito con tipiche ricette romane), nella storica sede in cui e\u0300 stato inventato, oppure un salto al Mercato di Testaccio<\/strong> dove tra i tanti consiglio Mordi e Vai<\/strong> e Da Corrado al Banco 18<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Per il caffe\u0300 andate invece da Giolitti a Testaccio<\/strong>, un perfetto esempio dei bar “come una volta”. Essendo l’ultimo giorno potreste essere disposti a saltare il riposino pomeridiano, ma se cosi\u0300 non fosse non vi giudicherei. Se ve la sentite, da Testaccio incamminatevi verso Campo de Fiori<\/strong> dove potreste ancora trovare qualche banco del mercato della mattina. Vi consiglio di fermarvi da Lela, un negozio meraviglioso di accessori per casa e cucina, e da Roscioli<\/strong>, il forno piu\u0300 famoso di Roma, per un po’ di pizza rossa da passeggio (Roscioli ha anche un ristorante, Roscioli Salumeria<\/strong>, che offre ottimi vini e specialita\u0300). Dirigetevi poi verso Via Di Monserrato<\/strong> e sentitevi come Audrey Hepburn mentre mangiate la vostra pizza guardando le vetrine di negozi di design e gallerie d’arte. Fate in modo di finirla prima di entrare da Chez Dede<\/strong>, un meraviglioso concept store che vende il proprio brand di borse e accessori, antiquariato, profumi, candele e libri Assouline.<\/strong> Potreste venire risucchiati nel loro mondo di luxe, calme et volupte\u0300 per lungo tempo. Se invece vi siete concessi un riposino, potreste saltare direttamente ad un aperitivo e sceglierei Circoletto<\/strong>. Davanti al Circo Massimo<\/strong>, e\u0300 un tapas bar e bar-a\u0300-vin all’italiana con cibo pazzesco e una selezione di vini naturali non indifferente il tutto in un’atmosfera giovane e underground.<\/span><\/p>\n

Dopo lo shopping o l’aperitivo, e\u0300 ora di chiamare un taxi perche\u0301 il posto dove vi voglio portare non e\u0300 in centro, ma ne vale assolutamente la pena. Nel quartiere di San Giovanni<\/strong> c’e\u0300 Santo Palato<\/strong>, una trattoria contemporanea dove la giovane chef<\/strong> Sara Cicolini<\/strong> ha puntato tutto sulla tradizione, che a Roma vuol dire anche quinto quarto, ovvero frattaglie. La sua carbonara e\u0300 pluripremiata, e vi consiglio di lasciarvi uno spazietto anche per il suo maritozzo al grano arso.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Fotografie e testi di Benedetta Canale:<\/strong> @benny.canale<\/a><\/span><\/p>\n

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Venite a scoprire il vostro nido a Roma<\/em><\/strong><\/span><\/h4>\n

Per maggiori informazioni e prenotazioni:<\/strong><\/span><\/p>\n

reservations@nestitaly.com<\/strong><\/span><\/h5>\n
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Per trovare ispirazione, visita i nostri account instagram. <\/strong><\/span><\/h5>\n
Clicca su:<\/strong><\/span><\/h5>\n

Hospitality<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Tavolata<\/a>\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

NestArt<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

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5th of December 2022<\/p>\n

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