<\/p>\n BOLOGNA<\/strong><\/span><\/p>\n Al Cambio<\/strong> @alcambio_bologna<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n Una trattoria travestita da elegante salotto, dove si eliminano i difetti e le mancanze di molte trattorie, e si elevano i piatti della tradizione al livello successivo. <\/span>@piero_pompili_bo <\/a>volteggia tra i tavoli, viziando l\u2019ospite, guidandolo nelle scelte e rendendo tutto impeccabile.<\/span><\/p>\n All\u2019osteria Bottega<\/strong> @osteriabottega<\/a><\/span><\/p>\n Il tempio della tradizione bolognese: salumi, paste fresche, carni e una splendida selezione di vini. Il Dandy, l\u2019oste per eccellenza si prender\u00e0 cura di te a 360\u00b0.<\/span><\/p>\n Gamberini<\/strong> @pasticceriagamberini<\/a><\/span><\/p>\n La pi\u00f9 antica pasticceria bolognese, famosa per lievitati artigianali e dolci eleganti dal 1907.<\/span><\/p>\n Forno Brisa<\/strong> @fornobrisa<\/a><\/span><\/p>\n La rivoluzione della pizza in teglia a Bologna, ma anche del caff\u00e8 e dei lievitati. Un approccio sostenibile e una ricerca continua. Ne vorrete sempre di pi\u00f9.<\/span><\/p>\n I Panini di Mir\u00f2<\/strong> @i_panini_di_miro<\/a><\/span><\/p>\n Il panino perfetto, soprattutto nelle giornate di sole.\u00a0<\/span><\/p>\n Allegra<\/strong> @allegra_bologna<\/a><\/span><\/p>\n Un piccolo bistrot con croissant, bakery, specialty coffee, cucina e vini naturali, aperto dalla colazione fino alla cena.<\/span><\/p>\n Donkey<\/strong> @donkey.bologna<\/a><\/span><\/p>\n Cocktail bar sofisticato, elegante e ricco di sorprese.<\/span><\/p>\n Trattoria Da Amerigo<\/strong> (Savigno, BO) @amerigo1934<\/a><\/span><\/p>\n Ristorante stellato, ma pur sempre una trattoria che reinterpreta la cucina emiliana in un ambiente caldo, storico e tutto da scoprire.<\/span><\/p>\n Acqua Pazza (Bologna)<\/strong> acquapazza_bologna<\/span><\/p>\n Se desiderate mangiare dell’ottimo pesce<\/span><\/p>\n RIMINI E ROMAGNA<\/strong><\/span><\/p>\n La Sangiovesa<\/strong> (Santarcangelo di Romagna, RN) @la_sangiovesa<\/a><\/span><\/p>\n Una locanda nel cuore di Santarcangelo che racconta la tradizione gastronomica romagnola. Dalla stessa propriet\u00e0, l\u2019azienda Agricola Tenuta Saiano, una serie di camere dove alloggiare e una focacceria.<\/span><\/p>\n Da Lucio<\/strong> (Rimini) @ristorantedalucio<\/a><\/span><\/p>\n Da Lucio si \u00e8 appena trasferito al termine di un pontile, la sala \u00e8 esattamente sul mare e circondata dal mare. Jacopo Ticchi sta rivoluzionando la concezione di frollatura e di consumo del pesce. Imperdibile.<\/span><\/p>\n Lella<\/strong> (Rimini) @piadinariadilella<\/a><\/span><\/p>\n LA PIADINA in centro a Rimini.<\/span><\/p>\n Mar\u00e9<\/strong> (Cesenatico, FC) @marecesenatico<\/a><\/span><\/p>\n Ristorante sul mare con cucina di pesce, golosa e diretta. L\u2019aperitivo qui ha un altro sapore.<\/span><\/p>\n Da Gorini<\/strong> (Bagno di Romagna, FC) @ristorantedagorini<\/a><\/span><\/p>\n Se non avete mai pensato di fare una sosta a Bagno di Romagna \u00e8 solamente perch\u00e9 non conoscete Gianluca Gorini. Dopo la prima volta, sentirete la necessit\u00e0 di tornare e tornare.<\/span><\/p>\n FERRARA<\/strong><\/span><\/p>\n La Capanna di Eraclio<\/strong> (Codigoro, FE) @capanna_di_eraclio<\/a><\/span><\/p>\n Un ristorante storico che racconta nel migliore dei modi l\u2019offerta del delta del Po. La famiglia Soncini, giunta alla quarta edizione, vive e parla il linguaggio della laguna.<\/span><\/p>\n L\u2019Antico Giardino<\/strong> (Ravalle, FE) www.ristoranteanticogiardino.com<\/a><\/span><\/p>\n L’Antico Giardino \u00e8 un ristorante tipico ferrarese dove la tradizione legata alla cucina locale si sposa perfettamente con l’innovazione e la continua ricerca di nuovi accostamenti di gusti e sapori.<\/span><\/p>\n Trattoria La Rosa<\/strong> (Sant\u2019Agostino, FE) www.larosa1908.it<\/a><\/span><\/p>\n Un ristorante dai toni classici con una gestione solida e giunto alla quinta generazione propone una cucina raffinata, seppur sempre basata sui prodotti locali, tra cui spicca il tartufo, servito ad esempio con fettuccine, burro e parmigiano, o il flan dell’Artusi, classicamente accompagnato con una vellutata dal profumo intenso.<\/span><\/p>\n PARMA<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n Brisla<\/strong> (Parma) @brisla_parma<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n Un locale relativamente nuovo che offre una cucina tradizionale, ma attuale parmigiana con piatti schietti e diretti. dinamico che punta su materie prime eccellenti e sapori contemporanei.<\/span><\/p>\n Cortex<\/strong> (Parma) @cortex_parma<\/a><\/span><\/p>\n Un bistrot di cucina creativa che stuzzica mente e palato. Ideale per un pranzo al volo, per sperimentare con il menu degustazione o bere un buon cocktail.<\/span><\/p>\n Enoteca Tabarro<\/strong> (Parma) @enotecatabarro<\/a><\/span><\/p>\n Mescita, dispensa e posto di ristoro. Un punto di riferimento in citt\u00e0, ormai da tanto, tanto tempo.<\/span><\/p>\n Pepen<\/strong> (Parma) @pepenofficial<\/a><\/span><\/p>\n Tappa obbligata per un pranzo veloce. Panini pazzeschi, tutti.<\/span><\/p>\n Antica Corte Pallavicina<\/strong> (Polesine Parmense, PR) @anticacortepallavicina<\/a><\/span><\/p>\n Tempio del culatello e della tradizione emiliana, in una location unica in cui perdersi e ritrovarsi in una cucina straordinaria.<\/span><\/p>\n Da Ivan<\/strong> (Fontanelle, PR) @hostaria_da_ivan_con_locanda<\/a><\/span><\/p>\n Trattoria d\u2019altri tempi con cucina casalinga, salumi eccellenti e piatti della tradizione parmigiana. L\u2019accoglienza di Ivan \u00e8 ci\u00f2 che vi far\u00e0 davvero tornare.<\/span><\/p>\n PIACENZA<\/strong><\/span><\/p>\n Osteria Fratelli Pavesi<\/strong> (Piacenza) @ostreriafratellipavesi<\/a><\/span><\/p>\n Giacomo Pavesi \u00e8 un oste irriverente, preparato e intrattenitore. Osteria Fratelli Pavesi \u00e8 una delle location pi\u00f9 suggestive della zona. Qui il pranzo della domenica pu\u00f2 diventare anche la cena della domenica.<\/span><\/p>\n Locanda del Falco<\/strong> (Piacenza) @locandadelfalco<\/a><\/span><\/p>\n Nel contesto incantato del Borgo di Rivalta, questa locanda propone una cucina tradizionale davvero ben fatta. Vale la pena per una gita della domenica e, nella bella stagione, mangiare all\u2019esterno.<\/span><\/p>\n MODENA<\/strong><\/span><\/p>\n Ristorante Belrespiro<\/strong> (Modena) @belrespiro_<\/a><\/span><\/p>\n Un ristorante elegante che valorizza i prodotti locali con piatti raffinati e contemporanei.<\/span><\/p>\n Trattoria Aldina<\/strong> (Modena) @trattoria.aldina<\/a><\/span><\/p>\n Una trattoria al primo piano di una palazzina di fronte al Mercato Albinelli di Modena. Il locale sembra una casa privata; questo rende l\u2019intera esperienza molto confortevole.<\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/nestitaly.com\/wp-content\/smush-webp\/2024\/12\/YOU-FOOD-X-NEST-ER-1-1024x1024.jpg.webp\")
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