<\/p>\n Del Cambio<\/strong> @delcambiotorino<\/a><\/span><\/p>\n Il tempio della cucina piemontese, una location mozzafiato, elegante, che trasuda storia. Lo chef Matteo Baronetto \u00e8 un genio fuori dal comune e questa potrebbe essere una delle esperienze pi\u00f9 memorabili della tua vita.\u00a0<\/span><\/p>\n Caff\u00e8 Mulassano<\/strong> @caffemulassano<\/a><\/span><\/p>\n Il Caff\u00e8 Mulassano \u00e8 il luogo dove \u00e8 nato il panino ed \u00e8 anche il posto dove non potete perdervi un aperitivo se passate per Torino. \u00c8 l\u00ec dal 1879.<\/span><\/p>\n Scannabue<\/strong> @scannabuecaffe<\/a><\/span><\/p>\n Una cucina piemontese semplice, diretta, autentica. Scannabue racconta la storia di una tradizione, con un approccio moderno. Imperdibile.<\/span><\/p>\n Tre Galli<\/strong> @tregalli.torino<\/a><\/span><\/p>\n Enoteca, bistrot, ristorante. Vini naturali, ottima pasta fresca. Il posto dove stare.<\/span><\/p>\n Oh Crispa!<\/strong> @ohcrispa<\/a><\/span><\/p>\n Chi non vive in Piemonte potrebbe non essere interessato alla cucina asiatica di Torino, ma \u00e8 sempre meglio non farsi trovare impreparati davanti ad un buon bao in citt\u00e0. Gli stessi proprietari hanno da poco inaugurato Lao, ed \u00e8 gi\u00e0 un successo.<\/span><\/p>\n Consorzio<\/strong> @ristoranteconsorzio<\/a><\/span><\/p>\n Uno dei pilastri di Torino. Valentina Chiaramonte, \u00e8 al timone della cucina e fa venire fame e divertire tra influenze siciliane e pasta fresca.<\/span><\/p>\n Banco Vini e Alimenti<\/strong> @bancovini<\/a><\/span><\/p>\n Un nome, una garanzia. Di propriet\u00e0 dello stesso Consorzio, il Banco \u00e8 wine bar, bar d’ascolto e punto di ritrovo fondamentale in citt\u00e0.<\/span><\/p>\n Pescheria Gallina<\/strong> @beppe_gallina<\/a><\/span><\/p>\n Storico mercato del pesce a Porta Palazzo. Perfetto per la pausa pranzo, lo shopping e l’asporto. La vera anima del progetto \u00e8 Beppe, il genio del mare.<\/span><\/p>\n Condividere<\/strong> @ristorantecondividere<\/a><\/span><\/p>\n Lo spagnolo Ferran Adri\u00e0 (qui in qualit\u00e0 di consulente) e infine il tocco straordinario di Federico Zanasi, in cucina. Una sala molto originale con il famoso muro degli orologi, la scelta oscilla tra due men\u00f9 degustazione: Festival e Gran Festival, ciascuno con una lunga serie di piatti che spesso rivisitano con fantasia i classici italiani.<\/span><\/p>\n RANTAN FARMHOUSE<\/strong> (Trausella TO) @rantan_farmhouse<\/a><\/span><\/p>\n Quattordici coperti, due servizi di cucina alla settimana, sabato sera e domenica a pranzo, un bellissimo tavolo di legno condiviso dai commensali, tutti in attesa, una certa emozione e una grande aspettativa su ci\u00f2 che verr\u00e0 portato in tavola. Il menu, una vera sorpresa, con circa dieci piatti in degustazione, dieci elementi, un lavoro maniacale nella preparazione delle portate, nella lavorazione delle verdure, dei salumi (preparati da Francesco, che acquista la carne presso la Cooperativa Agricola Valli Unite ), un pane che profuma di magia e di buono, servito caldo, con burro mantecato al momento, che pi\u00f9 che burro sembra panna montata e che fa illuminare gli occhi di tutti i commensali.<\/span><\/p>\n PROVINCIA DI ASTI<\/strong><\/span><\/p>\n Locanda del Sant’Uffizio<\/strong> @locandadelsantuffizio<\/a><\/span><\/p>\n A Cioccaro di Penango, questo Relais nel cuore del Monferrato \u00e8 all’interno di un’antica struttura monastica mozzafiato. Il ristorante al suo interno \u00e8 guidato dallo Chef @gabrieleboffa, profondo conoscitore della tradizione piemontese e sperimentatore di ricette pi\u00f9 creative.<\/span><\/p>\n Casa Colet<\/strong> @casacolet<\/a><\/span><\/p>\n Una struttura che unisce ospitalit\u00e0 e cucina tra le colline piemontesi. E’ il luogo ideale per una vera evasione dalla quotidianit\u00e0.<\/span><\/p>\n Antagonisti<\/strong> @antagonisti_melle<\/a><\/span><\/p>\n In Val Varaita avviene la magia: un gruppo di giovani ha deciso di tornare a casa, a Melle, e creare una rete di luoghi dove stare bene e divertirsi. Il laboratorio dove provare le loro birre e la loro cucina e l’ostello, dove riposarsi per poi ripetere il programma il giorno successivo.<\/span><\/p>\n Reis – Cibo Libero di Montagna<\/strong> @reis_cibodimontagna<\/a><\/span><\/p>\n Juri Chiotti ha deciso di ritornare alla natura, alla sua montagna, qualche anno fa e non poteva farci regalo migliore. Reis \u00e8 un ristorante agricolo, totalmente immerso nella natura che lo circonda, che opera ad impatto quasi zero.<\/span><\/p>\n Corona di Ferro<\/strong> @locanda_corona_di_ferro<\/a><\/span><\/p>\n Nel centro di Saluzzo, piccolo borgo ai piedi del Monviso, la locanda Corona di Ferro offre un ambiente caldo, con un bel cortile accogliente. La cucina parte dalla tradizione piemontese per poi sbizzarrirsi in ricette creative.<\/span><\/p>\n Valli Unite<\/strong> @valliunite<\/a><\/span><\/p>\n Una cooperativa agricola semplicemente meravigliosa situata a Costa Vescovato in provincia di Alessandria. Valli Unite fa buoni vini, salumi con pratiche sostenibili e biologiche, accogliendo tutti e creando legami indissolubili.<\/span><\/p>\n PROVINCIA DI VERCELLI<\/strong><\/span><\/p>\n Christian e Manuel Ristorante<\/strong> @christian_e_manuel_ristorante<\/a><\/span><\/p>\n Il tempo del riso nell’alta cucina. A Vercelli il riso tocca il paradiso grazie a Christian e Manuel Costardi. Un menu con 21 risotti, una ricerca quasi ossessiva sul prodotto e un risultato straordinario.<\/span><\/p>\n LANGHE E ROERO (PROVINCE DI CUNEO)<\/strong><\/span><\/p>\n Osteria del Boccondivino<\/strong> @osteria_boccondivino<\/a><\/span><\/p>\n L’Osteria Braidese che ha visto la nascita di Slow Food. Qui \u00e8 stata fatta la storia e la cucina \u00e8 semplicemente buona, compresi i piatti della tradizione langarola come i tajarin, il plin e la carne cruda.<\/span><\/p>\n Ristorante Battaglino<\/strong> @ristorantebattaglino<\/a><\/span><\/p>\n A Bra, un locale tradizionale, elegante ma non troppo, che propone la cucina tradizionale piemontese e un delizioso dehors.<\/span><\/p>\n Felicin Ristorante Albergo<\/strong> @felicin_ristorante_albergo<\/a><\/span><\/p>\n Ristorante e storico albergo a Monforte d’Alba condotto dalla famiglia Rocca. Da Felicin \u00e8 all’interno di un antico palazzo con terrazza panoramica, giardino per l’estate e interni sontuosi. La cucina richiama la vera antica tradizione regionale e regala bellissime emozioni.<\/span><\/p>\n Osteria Da Gemma<\/strong> @OsteriadaGemma<\/a><\/span><\/p>\n Un punto di riferimento per la cucina tradizionale di una volta, senza fronzoli, senza formalismi. Prenotare non \u00e8 semplice, ma provare e riprovare, ne varr\u00e0 la pena.<\/span><\/p>\n Osteria dell\u2019Arco<\/strong> @locandadellarco<\/a><\/span><\/p>\n Il fratello del Boccondivino di Bra, ma di Alba. Ospitalit\u00e0 familiare, piatti semplici e schietti e l’obiettivo di raccontare la storia del territorio.<\/span><\/p>\n Osteria More e Macine<\/strong> @moremacine<\/a><\/span><\/p>\n A La Morra \u00e8 probabilmente la migliore carta dei vini della zona. La cucina \u00e8 semplice e tradizionale, il locale accogliente e familiare.<\/span><\/p>\n La Coccinella<\/strong> @trattorialacoccinella<\/a><\/span><\/p>\n A Serravalle Langhe, ristorante a conduzione familiare che propone una cucina dinamica con prodotti del territorio da un lato e cucina di mare dall’altro.<\/span><\/p>\n La Repubblica di Perno<\/strong> @repubblicadiperno<\/a><\/span><\/p>\n Eccentrico, stravagante e semplicemente buono. Ristorante con camere, ma non il solito ristorante, qualcosa di molto pi\u00f9 divertente.<\/span><\/p>\n Terrazza da Renza<\/strong> @la_terrazza_da_renza<\/a><\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/nestitaly.com\/wp-content\/smush-webp\/2024\/12\/YOU-FOOD-X-NEST-Piemonte-1024x1024.jpg.webp\")
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