<\/p>\n MILANO<\/strong><\/span><\/p>\n Pasticceria Sissi <\/strong>@pasticceriasissi<\/a><\/span><\/p>\n Un\u2019istituzione milanese per brioche burrose, toast spaziali e un viaggio nel tempo.<\/span><\/p>\n Loste<\/strong> @lostecafemilano<\/a><\/span><\/p>\n Impronta nordica, cinnamon roll da sogno, fila la domenica mattina e sfogliati salati commuoventi.<\/span><\/p>\n La Teiera Eclettica<\/strong> @la_teiera_eclettica<\/a><\/span><\/p>\n Tutto quelle che pensate di sapere sul t\u00e8 probabilmente \u00e8 sbagliato, ma qui potete imparare molto, anzi tutto.\u00a0<\/span><\/p>\n Macelleria Popolare<\/strong><\/span><\/p>\n Sembra un semplice banco del Mercato di Porta Ticinese, invece \u00e8 il tempio sacro della carne, quella buona davvero, e della cultura dello street food italiano. Potrete passare ore ad ascoltare Giuseppe Zen e a nutrirvi dalle mani di Paola.<\/span><\/p>\n Manna<\/strong> @mannamilano<\/a><\/span><\/p>\n La cucina di Matteo Fronduti, a volte spigolosa, spesso intensa, senza compromessi.<\/span><\/p>\n Motelombroso<\/strong> @motelombroso<\/a><\/span><\/p>\n Una delle location senza dubbio pi\u00f9 belle di Milano. In una vecchia casa cantoniera, \u00e8 luogo di arte, musica, connessioni e della cucina di Nicola Bonora che ha sempre qualcosa di interessante da dire.<\/span><\/p>\n Al Vecchio Porco<\/strong> @alvecchioporco<\/a><\/span><\/p>\n Situato nel cuore della Chinatown milanese, il ristorante “Al Vecchio Porco” \u00e8 uno storico punto di ritrovo dove il buon cibo si sposa con un’atmosfera piacevole e sofisticata. Lo chef di questo singolare ristorante milanese coglie ci\u00f2 che c’\u00e8 di buono nella tradizione culinaria italiana e lo propone alla maniera semplice e genuina di una volta.<\/span><\/p>\n Trattoria del Nuovo Macello<\/strong> @trattoriadelnuovomacello<\/a><\/span><\/p>\n Dove mangiare la cotoletta? Dove i piatti della tradizione milanese? Dove non annoiarsi mai? La risposta \u00e8 sempre la stessa.<\/span><\/p>\n Antica Trattoria della Pesa<\/strong> \u00a0@antica_trattoria_della_pesa<\/a><\/span><\/p>\n Il ristorante “Antica Trattoria della Pesa” \u00e8 espressione della grande tradizione gastronomica lombarda, in particolare di Milano, nella sua interezza. Si potrebbe parlare solo del cibo e delle pietanze, ma \u00e8 difficile prescindere dall’atmosfera che l’arredamento e la relativa cura e attenzione danno al ristorante.<\/span><\/p>\n Osteria alla Concorrenza<\/strong> @osteria_alla_concorrenza<\/a><\/span><\/p>\n Enrico Maria \u00e8 l\u2019oste di una volta che mette in tavola prodotti e vini ricercati. La prova che per stare bene pu\u00f2 bastare un pezzo di pane, un bicchiere di vino e un salame (se scelti bene).\u00a0<\/span><\/p>\n Silvano<\/strong> @silvano_viniecibi<\/a><\/span><\/p>\n Vinelli, piattini, piattoni, bancone, atmosfera rilassata. Tutto nel quartiere in maggiore fermento di Milano e con una parole d\u2019ordine: gusto.\u00a0<\/span><\/p>\n Sidewalk Kitchens<\/strong> @sidewalk_kitchens<\/a><\/span><\/p>\n Finestre su strada per street food di tutti i tipi. I progetti cambiano, la vibe e la qualit\u00e0 no. Si mangia bene, si beve bene e ci si diverte<\/span><\/p>\n Mercato Centrale<\/strong> @ilmercatocentralemilano<\/a><\/span><\/p>\n Ritardo treni? Qui il tempo vola tra vini di Motelombroso, pizza in teglia di Davide Longoni, ravioli di Ravioleria Sarpi e chi pi\u00f9 ne ha pi\u00f9 ne metta.<\/span><\/p>\n Li-Sei-Deli<\/strong> @liseideli<\/a><\/span><\/p>\n La cucina di casa vietnamita, semplice e buona. In estate gli spaghetti freddi sono rigeneranti.<\/span><\/p>\n Nebbia Milano<\/strong> @nebbiamilano<\/a><\/span><\/p>\n Entrate qui e dimenticatevi di tutto. Un\u2019atmosfera cos\u00ec rilassata in un bistrot color pastello un po\u2019 francese, dai sapori intensi e dalla piacevolezza della condivisione.\u00a0<\/span><\/p>\n Confine<\/strong> @confine_milano<\/a><\/span><\/p>\n Il progetto di Francesco Capace e Mario Ventura ha impiegato meno di un anno per affermarsi come il \u201cristorante\/pizzeria\u201d \u2013 definizione riduttiva \u2013 pi\u00f9 interessante in citt\u00e0. Provate per capirne il motivo.<\/span><\/p>\n Gong<\/strong> @gongmilano<\/a><\/span><\/p>\n L\u2019alta cucina cinese a Milano si chiama Gong. Un men\u00f9 che propone i piatti classici della cucina cinese e si lascia contaminare da ingredienti italiani. Il servizio dell\u2019anatra \u00e8 qualcosa di imperdibile.\u00a0<\/span><\/p>\n Bentoteca<\/strong> @bentotecamilano<\/a><\/span><\/p>\n Yoji Tokuyoshi ha dato via al place to be giapponese a Milano, e non solo. Una cucina che cambia spesso, richiama il Giappone, le origini dello Chef, dialoga con il Mediterraneo e fa godere ogni giorno tanti, tanti palati. Esperienza al bancone molto consigliata.<\/span><\/p>\n Trippa<\/strong> @trippamilano<\/a><\/span><\/p>\n Un nome, una garanzia. Non ha bisogno di presentazioni, ma sicuramente di prenotazioni anticipate. Una tappa che sembra obbligatoria a Milano, tipo Piazza Duomo.<\/span><\/p>\n Rita & Rita\u2019s Tiki Room <\/strong>@ritacocktails <\/a>@ritastikiroom<\/a><\/span><\/p>\n Il santuario della mixology a Milano: il Rita, aperto 20 anni fa ormai. Giusto di fronte il Rita\u2019s Tiki Room, il fratellino pi\u00f9 casinista, esotico e senza dubbio divertente.<\/span><\/p>\n FUORI MILANO<\/span><\/strong><\/p>\n Antica Trattoria del Gallo (Gaggiano, Milano) <\/strong>@anticatrattoriadelgallo<\/a><\/span><\/p>\n Ne restano poche di Trattorie come il Gallo. Carta vini molto ampia e piatti classici di una modernit\u00e0 molto profonda.\u00a0<\/span><\/p>\n Osteria Sant\u2019Ambrogio (San Colombano al Lambro, Milano) <\/strong>@osteriasantambrogio<\/a><\/span><\/p>\n Un\u2019osteria a conduzione familiare come quelle di una volta, inaugurata 36 anni. Pap\u00e0 Donato alla brace, mamma Ivana in cucina e le due figlie che aiutano con la sala e la cucina.<\/span><\/p>\n Quac \u2013 Cascine Orsine (Bereguardo, Pavia)<\/strong> @quac_zelata<\/a><\/span><\/p>\n Da quando Will e Linda hanno preso in mano il ristorante all\u2019interno dell\u2019azienda agricola Cascina Orsine, QUAC \u00e8 diventato il place to be, per mangiare bene, circondati dalla natura, poco fuori Milano.<\/span><\/p>\n Osteria Numero Due (Stradella, Pavia)<\/strong><\/span><\/p>\n Una cascina poco fuori citt\u00e0 dove la tradizione viene a volte rispettata a volte tradita, con risultati sempre soddisfacenti.<\/span><\/p>\n Cascina Lago Scuro (Stagno Lombardo, Cremona)<\/strong> @cascinalagoscuro<\/a><\/span><\/p>\n Un progetto incredibile in una cascina meravigliosa. La produzione di formaggi, salumi e lievitati \u00e8 a livelli altissimi. Purtroppo, o per fortuna, aprono solamente per eventi e fareste meglio a seguirli per andare a conoscerli.<\/span><\/p>\n Caff\u00e8 La Crepa (Isola Dovarese, Cremona)<\/strong> @caffelacrepa<\/a><\/span><\/p>\n Un luogo raro e unico che dovrebbe far scuola a tante \u201ctrattorie moderne\u201d d\u2019oggi, oltre ad essere all\u2019interno di un Caff\u00e8 dell\u2019Ottocento che lo rende un posto unico e meraviglioso.\u00a0<\/span><\/p>\n Da Bassano (Crema)<\/strong>\u00a0 <\/span><\/p>\n La trattoria che tutti vorremmo avere sotto casa. Entrate senza pretese, uscite che vorreste gi\u00e0 tornare. Una cucina sincera, di casa, come quella della nonna che tutti pensiamo di avere.\u00a0<\/span><\/p>\n Acquerello (Fagnano Olona, Varese)<\/strong> @ristorante.acquerello<\/a><\/span><\/p>\n La cucina di Silvio Salmoiraghi e Choi Cheolhyeok non ha eguali, n\u00e9 in Italia n\u00e9 nel mondo. \u00c8 un\u2019esperienza favolosa, complessa, gratificante.\u00a0<\/span><\/p>\n Materia (Cernobbio, Como)<\/strong> @ristorantemateria<\/a><\/span><\/p>\n La \u201cnuova\u201d cucina di Davide Caranchini gioca su vegetali, aromatiche, amari e acidit\u00e0. Un\u2019esperienza cos\u00ec profonda da farvi cambiare il punto di vista sull\u2019alta cucina in Italia. <\/span><\/p>\n Il Portico di Paolo Lopriore (Appiano Gentile, Como)<\/strong>\u00a0@paolo_lopriore<\/a><\/span><\/p>\n E se i grandi Chef si mettessero a realizzare ricette \u201ccasalinghe\u201d cosa succederebbe? Toccheremmo il Paradiso con un dito. Ecco quello che succede da Paolo Lopriore.\u00a0<\/span><\/p>\n Trattoria La Madia (Brione, Brescia)<\/strong> @trattorialamadia_<\/a><\/span><\/p>\n Un ristorante meraviglioso, un laboratorio di ricerca, una cucina che \u00e8 un viaggio tra culture, territori e profondit\u00e0.<\/span><\/p>\n Al Gigianca (Bergamo)<\/strong> @algigianca<\/a><\/span><\/p>\n Una trattoria che propone cucina di territorio bergamasca, dalle ricette tradizionali, fino ai piatti dimenticati.\u00a0<\/span><\/p>\n Dina (Gussago, Brescia)<\/strong> @dina_ristorante<\/a><\/span><\/p>\n Oltre ad essere la meravigliosa casa di Alberto Gipponi, Dina \u00e8 anche un luogo dove conoscere noi stessi e i nostri limiti, se presenti. Una cucina che \u00e8 anche una ricerca passionale sulla materia, sulle aromatiche, sul far stare bene l\u2019ospite in ogni parte del percorso.\u00a0<\/span><\/p>\n El Licins\u00ec (Brescia)<\/strong> @kilometri_zero_e_il_licinsi<\/a><\/span><\/p>\n Un locale a gestione familiare dove tutto, dai formaggi, alla carne, al pesce di lago, viene selezionato localmente e trasformato in ricette della tradizione semplici e genuine.\u00a0<\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/nestitaly.com\/wp-content\/smush-webp\/2025\/03\/YOU-FOOD-X-NEST-Lombardia-1024x1024.jpg.webp\")
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