{"id":313133,"date":"2025-10-27T15:42:32","date_gmt":"2025-10-27T14:42:32","guid":{"rendered":"https:\/\/nestitaly.com\/sardinia-food-guide\/"},"modified":"2025-10-27T15:55:11","modified_gmt":"2025-10-27T14:55:11","slug":"sardinia-food-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/sardinia-food-guide\/","title":{"rendered":"Guida gastronomica della Sardegna"},"content":{"rendered":"

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CAGLIARI<\/b><\/span><\/p>\n

Sa Domu Sarda –<\/b>\u00a0@sadomusarda<\/a><\/span><\/p>\n

La cucina sarda: troppo poco conosciuta, troppo poco valorizzata, ma in grado di regalare grandi gioie. Qui potete provare tutti i piatti della tradizione, fatti come si deve.<\/span><\/span><\/p>\n

Antica Cagliari<\/b>\u00a0@anticacagliari<\/span><\/a> <\/span><\/p>\n

Ristorante, bistrot e terrazza: tre location per tre diversi ambienti e interpretazioni della cucina tradizionale sarda. Un indirizzo solido.<\/span><\/span><\/p>\n

Cerchio Rosso<\/b> –<\/span>\u00a0@cerchiorosso.ca<\/span><\/a> <\/span><\/p>\n

Un bistrot in una piazzetta tranquilla, fuori dal caos. Vini naturali e piatti mai banali, davvero consigliato.<\/span><\/span><\/p>\n

Old Friend Bistrot<\/b> –<\/span>\u00a0@oldfriendcagliari<\/span>
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Siete in vacanza: trattatevi bene e andate a farvi coccolare con una cucina che merita di essere conosciuta.<\/span><\/span><\/p>\n

Josto –<\/b>\u00a0@josto.ristorante<\/a><\/span><\/p>\n

Moderno, curato, attento alle materie prime locali e alle tecniche contemporanee. Una cucina sarda che guarda avanti, aperti solo a cena.<\/span><\/span><\/p>\n

Babeuf –<\/b>\u00a0@babeufcagliari<\/a><\/span><\/p>\n

Un posto diverso dal solito, per chi ama prendersi tempo e regalarsi momenti che semplicemente fanno bene (mangiando e bevendo come si deve, ovviamente).<\/span><\/span><\/p>\n

Sabores –<\/b>\u00a0@saborescagliari<\/a><\/span><\/p>\n

Piccola enoteca con cucina vicino al porto. Una selezione di vini locali degna di nota e piatti divertenti, anche da condividere. Il brasato di pecora, se lo trovate, provatelo.<\/span><\/span><\/p>\n

Bombas –<\/b>\u00a0@bombas_hamburgeria_sarda<\/a><\/span><\/p>\n

Hamburger con prodotti locali. La Sardegna in un panino.<\/span><\/span><\/p>\n

Stefini Artigiani del Gelato –<\/b>\u00a0@gli.stefini<\/a><\/span><\/p>\n

Un grande classico della citt\u00e0 per una pausa dolce e rinfrescante.<\/span><\/span><\/p>\n

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SUD<\/b><\/span><\/p>\n

Sa Cardiga e Sa Schironi<\/b> – Capoterra<\/span>\u00a0@sacardigaesuschironi<\/span><\/a> <\/span><\/p>\n

Poco fuori Cagliari, 100 sfumature di pesce: dai primi classici, grigliate e crudi al fritto e bottarga con carciofi. Se avete voglia dei piatti tradizionali, li troverete, ma qui il mare prevale.<\/span><\/span><\/p>\n

Fradis Minoris<\/b> – Pula @<\/span>fradisminoris<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

Una cucina contemporanea, profondamente legata alla natura e al territorio. Pesce locale e ortaggi dell\u2019orto, in un contesto unico. La cucina di Francesco Stara racconta la laguna, il mare e la terra.<\/span><\/span><\/p>\n

Mirage – <\/b>Chia<\/span>\u00a0@ristorantemiragechia<\/a><\/span><\/p>\n

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27th of October 2025<\/span><\/p>\n

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Your restaurant guide of Sardinia<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":313127,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"wds_primary_category":0,"footnotes":""},"categories":[241],"tags":[],"class_list":["post-313133","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nest-it",""],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=313133"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":313152,"href":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313133\/revisions\/313152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/313127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=313133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=313133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nestitaly.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=313133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}