La forza ci circonda. L’energia dei ghiacciai. Il potere del silenzio.

Rifugio Fra I Ghiacciai in Val Senales é incastonato in un paesaggio arcaico. Davanti le Dolomiti, dietro i tremila metri della Ötztal. Tutt’intorno boschi di larici che si estendono silenti, di colore verde pallido o giallo davanti agli occhi e conducono la mente – semplicemente – alla quiete.

Questo fazzoletto di terra ha le qualità di un forziere. In Val Senales la forza e l‘energia si generano in modo del tutto naturale. Qui la frenesia, il trambusto, la vita di città si convertono nel loro contrario: in silenzio e in secondo piano, o con piccoli suggerimenti per iniziare l’esplorazione.

Tenendo presente le esigenze del nostro tempo dove lo spirito cerca la quiete, il corpo brama qualità ed il cuore anela ad incontri veri, del tutto analoghi, qui vengono le persone che si prendono il loro spazio, per muoversi a tutti i livelli. Per arrivare all’essenziale senza deviazioni. Come albergatori vi trasmetteranno soprattutto la sensibilità per la tradizione, la percezione del magico silenzio e il piacere quale chiave d’accesso ai generosi regali di questa vita, coltivando il piacere e celebrando soprattutto quello del palato.

In costante dialogo con i loro fornitori puntano sulla migliore qualità e sui prodotti stagionali del territorio. La mattina viene servita una colazione à la carte con specialità regionali. A pranzo, gli ospiti possono scegliere tra un menu à la carte e la sera, il programma culinario DINE AROUND offre una varietà di opzioni tra cui scegliere: un menu di 4 portate al ristorante, un informale al wine bar con prelibatezze selezionate da condividere per tutti i presenti al tavolo, una ricca fonduta in inverno, oppure il Fine Dining con il SILENTIUM menu di 6 portate nella Kaminzimmer, la lounge con camino. Il modo in cui desiderate trascorrere la vostra serata culinaria con noi dipende dal vostro istinto.

Gran parte dei vini della cantina provengono dalla regione vinicola dell’Alto Adige. Su quasi 5.500 ettari della nostra provincia crescono circa 20 varietà di vitigni. Le diverse caratteristiche del suolo, la varietà dei microclimi e, non ultimi, viticoltori altamente competenti, danno come risultato dei vini di altissima qualità. Chi entra nella cantina a volta dell’antica certosa sente la vibrazione delle preziose gocce tra le storie degli ambienti accuratamente ristrutturati. La volta in pietra è perfetta per conservare i vini altoatesini e italiani accuratamente selezionati. La cantina può essere visitata in qualsiasi momento.

ll bagliore del fuoco, il gorgogliare dell’acqua e l’esperienza dell’aria fresca. Nella loro forma più autentica questi elementi si possono provare nel Karthauser Bad. Quale luogo incomparabile d’incontro con la natura, questa sauna all’aria aperta non vi introduce solamente in un magnifico panorama, ma attivamente alle radici della cultura nordica della sauna.

Passando per il sentiero si raggiunge direttamente in accappatoio la sauna finlandese all’altezza delle chiome degli alberi dove poi si suda abbondantemente. Anche la sauna interrata viene riscaldata con la legna della Val Senales e ci si rinfresca poi semplicemente all’aria pura.

Esperienza:

Gastronomia • Cene Gourmet • Spa e wellness • Relax e pace • Cultura • Natura • Sci

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Località: Certosa, Val Senales

A partire da 286.00 EUR a notte