Svegliarsi circondati dai dolci declivi piemontesi, con panorami mozzafiato a perdita d’occhio: tutto questo è possibile in questo Hotel Sostenibile! Situata in posizione ottimale in un piccolo borgo tra le regioni vinicole del Barolo, del Barbaresco e dell’Alta Langa, la proprietà non è un semplice hotel, ma una struttura realizzata con materiali locali e ispirata all’architettura tradizionale, che offre ai suoi ospiti un’esperienza unica e sostenibile. Alla base di questo Hotel di Lusso c’è un profondo rispetto per la natura e il suo futuro sostenibile. Dall’impegno per azzerare le emissioni di CO2 all’impiego di acqua riciclata al 100% per l’irrigazione, tutta la nostra attività è volta a offrire agli ospiti un’esperienza che coniughi lusso e rispetto per l’ambiente.

Immergetevi nei magnifici 42 ettari per scoprire i paesaggi, i suoni e i fantastici profumi della campagna piemontese . Concedetevi un pomeriggio di escursioni nei boschi o rilassatevi leggendo un buon libro nel nostro noccioleto. Scoprite il fantastico orto e la serra, dove coltiviamo le erbe e le verdure fresche che costituiscono la base dei gustosi menu del Ristorante..

Qui potrete trascorrere le vostre giornate passeggiando per i 42 ettari della proprietà, tra i vigneti e i paesaggi naturali, oppure potrete partire alla scoperta delle aree circostanti dichiarate Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, che offrono vini e tartufi bianchi tra i più pregiati del mondo.

Il Piemonte è una regione Italiana situata a nord-ovest e confina con Svizzera e Francia. Come indica lo stesso nome (“piedi della montagna”), il Piemonte è circondato dalla catena montuosa delle Alpi. In meno di due ore d’auto, è possibile nuotare nelle acque del Mediterraneo, sciare lungo le più celebri piste alpine o esplorare i pittoreschi borghi e le meravigliose città della regione.

Avrete la possibilità di gustare le migliori specialità della cucina piemontese nel ristorante dell’Hotel, preparate con ingredienti a km 0, grande cura e attenzione all’agricoltura e alle pratiche di conservazione sostenibili. In abbinamento ai piatti potrete selezionare ottimi vini dall’ampia carta, con etichette internazionali, ma anche proposte locali uniche, tra cui rare bottiglie delle nostre cantine sorelle.

Soggiornando qui avrete anche l’opportunità di partecipare alle degustazioni di vino o ai corsi di cucina tradizionale guidati dai nostri esperti. Infine potrete anche semplicemente rilassarvi con i trattamenti a base di prodotti naturali e biologici nell’area relax della Spa.

Questo splendido hotel nelle Langhe è una destinazione culinaria che combina un approccio tradizionale con tocchi di modernità. Mangiare nelle Langhe significa immergersi nelle terre rese note dall’eccellenza dei vini famosi in tutto il mondo e dal pregiato Tartufo Bianco e Nero.

Venite a provare l’espressione più raffinata della cucina regionale e assaggiate i prodotti tipici delle Langhe, piatti dal valore enogastronomico senza tempo che porteranno in un viaggio tra i sapori della tradizione.