Il nostro primo evento Tavolata si svolgerà nella campagna toscana. Ci siamo innamorati del Castello di Vicarello, un castello hotel del XII secolo immerso nella regione incontaminata della Maremma, con ampie vedute sulle dolci colline verso il Mar Tirreno, posizionato a metà strada tra Roma e Firenze. Il design caratteristico ma contemporaneo, un rifugio a conduzione familiare con influenze moderne che emanano un’atmosfera elegante, ma familiare. Lo chef e il team creano una cucina italiana genuina, utilizzando ricette e ingredienti vecchi di generazioni provenienti dagli orti biologici e dai prodotti degli agricoltori locali.

La tavola di Nest si svolgerà in un’atmosfera intima, tra candele, lucine, grappoli di uva e una vista magica sulla Maremma.

Il menù fisso sarà composto da aperitivo e drink di benvenuto, selezione di formaggi locali presentati dal produttore, tre portate con abbinamento i vini del Castello di Vicarello, petit fours e caffe.

Il menù non verrà divulgato fino al giorno dell’evento, quindi fateci cortesemente sapere in anticipo eventuali allergie e intolleranze. La cucina sarà più che felice di venire incontro alle vostre esigenze.

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