Il Relais Roncolo 1888 è un boutique hotel di lusso all’interno della tenuta sostenibile di 320 acri Tenuta di Roncolo, situata sulle colline emiliane, nel cuore della Food Valley e della Motor Valley italiane. A breve distanza dal Lago di Como, Milano, Bologna e Firenze, il Relais Roncolo 1888 è l’ideale per rilassarsi nel lusso, esplorare l’Emilia e godersi la dolce vita italiana.

Il Relais Roncolo dispone di 17 camere e suites appena ristrutturate che affacciano sullo scenario ameno del giardino all’italiana, di un ristorante gourmet “Ristorante Limonaia” e di una ampia piscina con zona solarium e palestra. A tutti gli ospiti del Relais sono offerti dei percorsi degustativi pensati per scoprire il mondo degli spumanti e dei lambruschi biologici prodotti da Venturini Baldini e degli aceti balsamici dell’Acetaia di Canossa. Sono presenti, inoltre, dei pacchetti esperienziali per chi desidera scoprire le eccellenze culinarie emiliane e l’innovazione unica delle Motor Valley.

Il “Ristorante Limonaia” vi accoglie a pranzo e a cena nella storica serra di Roncolo 1888. Propone una moderna cucina emiliana in una location unica e di grande fascino. Inondato di luce, con una splendida terrazza affacciata sulle verdi colline matildiche, il ristorante è un luogo in cui l’esperienza culinaria trova una dimensione green di tranquillità e benessere, pur mantenendo il rispetto della biodiversità e della sostenibilità della tenuta. Disponibile anche per Eventi privati e aziendali.

Fin dall’inizio incentrata sull’agricoltura sostenibile, la tenuta è certificata biologica dal 1994, poco dopo l’entrata in vigore della normativa sulla produzione biologica. Oggi la tenuta produce vini biologici pluripremiati, aceto balsamico e oli d’oliva, oltre ad essere sede del Wine & Balsamic Relais Roncolo 1888. Tutti i prodotti sono esclusivamente di produzione aziendale.

Esperienza:

Degustazione Vini • Degustazione Balsamico • Corso di Cucina • Picnic Gastronomico • Trekking • Ciclismo • Golf • Tennis • Passeggiata a cavallo • Visita guidata della città • Visita guidata ai musei • Tour Ferrari • Tour Maserati • Noleggio auto d’epoca • Eventi

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