Tavolata in versione Home Restaurant
Secret Location, Milano
27 & 28 gennaio 2023
h. 20:00 pm
“Un tavolo comune
Una cena intima
Sentirsi a casa lontano da casa”
Scopri la nostra Tavolata in versione home restaurant, per la prima volta a Milano.
Special guest: Chef Lucia Gaspari, veronese, designer, cuoca.
Lucia inizia la sua carriera professionale come designer ma presto il cibo e la cucina cominciano ad essere sempre più presenti. Studia cucina presso la Scuola Internazionale di Cucina ALMA a Colorno (Parma) a cui seguono esperienze in diverse cucine come quelle di Alajmo e Tokuyoshi in Italia, Relæ in Danimarca e Silo in Inghilterra. Dal 2019 al 2021 è stata la chef del nuovo ristorante Røst a Milano dove si è focalizzata su vegetali e frattaglie con un approccio sostenibile e senza sprechi.
Ticket: 95 € p.p. iva inclusa. Include un blind menu a quattro portate, vini + free bar (selezione di prodotti Made in Italy).
Il menù non verrà divulgato fino al giorno dell’evento, vi chiediamo gentilmente di informarci preventivamente di eventuali allergie e intolleranze. La cucina, ove possibile, sarà lieta di provvedere ai vostri bisogni.