• Perle di Balsamico, Acetaia Sereni

    14.00
    50 GR

    Le Perle Balsamiche sono piccole sfere di Aceto Balsamico di Modena I.G.P., che “esplodono” in bocca lasciando al palato tutti i sapori del Balsamico.

    Un’innovazione raffinata e esclusiva nel campo culinario che completa piatti finemente elaborati , ma si abbina anche a formaggi e crudità di carne e pesce.

    Acetaia Sereni – Famiglia Sereni – Aceto Balsamico da quattro Generazioni

    Acetaia Sereni è leader nella produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e una vasta gamma di condimenti agrodolci. L’azienda si trova nel comune di Marano sul Panaro, in provincia di Modena. Qui il susseguirsi degli eventi meteorologici ripete, inalterato, l’antico processo che per secoli è servito da supporto essenziale alla naturale produzione e maturazione di uno straordinario aceto balsamico.

  • 500 ML Evoo – Agricola Maraviglia

    35.00
    Bottiglia Evoo da 500 ML

    Vivace, verde ed equilibrato. Un Olio Extravergine di Oliva Toscano esemplare.

    Questo EVOO proviene da Monte San Savino, in Toscana, ed è una meravigliosa espressione della tradizionale miscela di cultivar di olive Frantoio, Morellino e Leccino.

    L’Olio Extra Vergine di Oliva Maraviglia vendemmia 2020/2021 colpisce al naso con un’esplosione di note di erba appena tagliata, pomodoro, mandorla acerba e carciofo. Al palato ha un gusto erbaceo vibrante e complesso, con sentori di mela e mandorle acerbe. La sua intensa freschezza evolve presto in una piacevole amarezza e una piccantezza sorprendente, indice della ricca presenza di polifenoli.

    Questo EVOO toscano pungente e per eccellenza porterà i tuoi pasti a un livello superiore. Come olio per finire su insalate, minestre rustiche e terrose, verdure arrosto o carne alla griglia, sulla pasta, sui fagioli, o semplicemente versato su una fetta di buon pane croccante: infinite combinazioni, stesso risultato eccezionale.

    incl. I.V.A.

    Si prega di notare che il cambiamento di colore e la sedimentazione si verificheranno naturalmente nel tempo. Se noti questo, sarai testimone del processo glorioso e naturale di un prodotto vivente che si sta evolvendo. A differenza di prodotti altamente trasformati con aspetto impeccabile e mai mutevole, il nostro prodotto è vivo. Quindi non c’è bisogno di preoccuparsi, solo sentirsi bene!

    AGRICOLA MARAVIGLIA

    Maraviglia si trova su una collina bucolica a Monte San Savino, in Toscana. La storia racconta che Maraviglia sia stato chiamato da antichi pellegrini in viaggio dalla Francia al Vaticano. Quando si fermarono e si guardarono intorno, si meravigliarono della bellezza e dell’energia serena del luogo e dissero: “Che Maraviglia!” Che posto meraviglioso. All’Agricola Maraviglia viene utilizzato un approccio moderno e meticoloso a tutte le fasi della raccolta, che inizia a inizio/metà ottobre, ottenendo un olio d’oliva toscano incredibilmente puro e fruttato, per eccellenza.

  • Olio Extra-Vergine di Oliva “Il Dòlz”, Acetaia Sereni

    15.00
    Formato: 500 ml

    Nel dialetto modenese “Dòlz” significa “dolce”. È il nostro olio più delicato, proveniente dalla raccolta di olive di fine ottobre.

    Il colore è dorato con riflessi verdi, il suo sapore è delicato e dolce, persistente, con retrogusto leggermente piccante e note di mandorla.

    Adatto per condire insalate e verdure, carni bianche, pesce, pasta.

    Acetaia Sereni – Famiglia Sereni 

    Acetaia Sereni è leader nella produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e una vasta gamma di condimenti agrodolci. L’azienda si trova nel comune di Marano sul Panaro, in provincia di Modena. Qui il susseguirsi degli eventi meteorologici ripete, inalterato, l’antico processo che per secoli è servito da supporto essenziale alla naturale produzione e maturazione di uno straordinario aceto balsamico.

  • Extra-Virgin Olive Oil “Il Calancolle”, Acetaia Sereni

    15.00
    500 ml

    Extra-Virgin Olive Oil obtained from olives cultivated in the clayey hills of Villabianca, Modena, in the Family Sereni’s farm.

    It is thanks to the particular “amphitheater” shape of the farm, Olive trees have grown healthy and in ideal climatic conditions, resisting even the most harsch winters.
    Obtained with a blend of olives collected between September and first days of October.
    An Oil rich of polyphenols, goldish colour with green reflections, fruity and pungent with a pleasant bitter and spicy aftertaste.
    Perfect matching with our Balsamic Vinegars.
    Incl. VAT
    Acetaia Sereni – Famiglia Sereni 

    Acetaia Sereni is a leader in the production of traditional balsamic vinegar of Modena P.D.O., balsamic vinegar of Modena P.G.I. and a vast range of sweet and sour condiments. The firm is located in the village of Marano sul Panaro, in the Province of Modena. Here the sequence of weather events repeats, unchanged, the ancient process which for centuries has served as an essential support in the natural production and maturing of an extraordinary balsamic vinegar.

  • Agrodolce Bianco Mediterraneo, Acetaia Sereni

    13.00
    500 ML

    Grande novità di Acetaia Sereni. Già premiato a Chicago – NRA Show ai Bellavita Awards come miglior prodotto Italiano 2019. Condimento agrodolce dal colore limpido ed i profumi fruttati ed aromatici.
    Ottenuto con infusione di menta e rosmarino coltivati nella nostra azienda agricola, che arricchiscono il prodotto con la loro freschezza ed i loro sentori mediterranei.

    Completamente naturale, senza aggiunte di aromi o additivi, facile da digerire.
    Può essere utilizzato per marinature, carpacci (pesce o carne), pesce (salmone, orata, gamberi, ostriche), nella preparazione di vinaigrette, su insalate, verdure crude, bollite o grigliate, caprese mozzarella e pomodoro; ma anche per utilizzi innovativi come per la preparazione di cocktails, oppure puro sul cucchiaino: ottimo come digestivo e per il benessere del tuo corpo.

    La menta è battericida, aiuta le vie respiratorie, combatte l’alitosi e aiuta in caso di problemi gastrointestinali.

    Il rosmarino è stimolante, antisettico e aiuta la digestione.

    Acetaia Sereni – Famiglia Sereni – Aceto Balsamico da quattro Generazioni

    Acetaia Sereni è leader nella produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e una vasta gamma di condimenti agrodolci. L’azienda si trova nel comune di Marano sul Panaro, in provincia di Modena. Qui il susseguirsi degli eventi meteorologici ripete, inalterato, l’antico processo che per secoli è servito da supporto essenziale alla naturale produzione e maturazione di uno straordinario aceto balsamico.

  • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. “Extravecchio”, Acetaia Sereni

    99.00
    Formato: 100 ml
    Certificazione: D.O.P.

    Ottenuto dalla lenta fermentazione e successiva acetificazione del mosto d’uva Trebbiano modenese cotto a fuoco diretto, senza aggiunta di altre sostanze, lasciato invecchiare in batterie di legni pregiati (rovere, gelso, frassino, robinia, ginepro, castagno, ciliegio) e capacità diverse per oltre 25 anni.

    La qualità di questo prodotto è certificata da una Commissione di Assaggiatori esperti.

    Colore bruno scuro e lucente.

    In bocca persistente, vellutato, complesso, aromatico, dolce e agro ben equilibrato.

    Profumi caratteristici, penetranti e persistenti.

    Imbottigliato nella speciale bottiglia sferica a base rettangolare, dal design di Giorgio Giugiaro, sigillata con contrassegno numerato.

    Adatto ad utilizzi limitati in cucina, su piatti raffinati, anche molto saporiti.

    Questo prestigioso Aceto Balsamico può essere usato anche come digestivo a fine pasto.

     

    Invecchiamento:

    Densità:

     

    Acetaia Sereni – Famiglia Sereni – Aceto Balsamico da quattro Generazioni

    Acetaia Sereni è leader nella produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e una vasta gamma di condimenti agrodolci. L’azienda si trova nel comune di Marano sul Panaro, in provincia di Modena. Qui il susseguirsi degli eventi meteorologici ripete, inalterato, l’antico processo che per secoli è servito da supporto essenziale alla naturale produzione e maturazione di uno straordinario aceto balsamico.

  • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. “Attilio”, Acetaia Sereni

    85.00
    Formato: 100 ml
    Certificazione: D.O.P.

    ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P. “ATTILIO” Special Edition

    Ottenuto dalla lenta fermentazione e successiva acetificazione del mosto d’uva Trebbiano modenese cotto a fuoco diretto, senza aggiunta di altre sostanze, lasciato invecchiare in batterie di legni pregiati (rovere, gelso, frassino, robinia, ginepro, castagno, ciliegio) e capacità diverse per oltre 20 anni.

    La qualità di questo prodotto è certificata da una Commissione di Assaggiatori esperti.

    Colore bruno scuro e lucente.

    In bocca persistente, vellutato, complesso, aromatico, dolce e agro ben equilibrato.

    Profumi caratteristici, penetranti e persistenti.

    Imbottigliato nella speciale bottiglia sferica a base rettangolare, dal design di Giorgio Giugiaro, sigillata con contrassegno numerato.

    Adatto ad utilizzi limitati in cucina, su piatti raffinati, anche molto saporiti.

    Questo prestigioso Aceto Balsamico può essere usato anche come digestivo a fine pasto.

    Invecchiamento:

    Densità:

     

    Acetaia Sereni – Famiglia Sereni – Aceto Balsamico da quattro Generazioni

    Acetaia Sereni è leader nella produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e una vasta gamma di condimenti agrodolci. L’azienda si trova nel comune di Marano sul Panaro, in provincia di Modena. Qui il susseguirsi degli eventi meteorologici ripete, inalterato, l’antico processo che per secoli è servito da supporto essenziale alla naturale produzione e maturazione di uno straordinario aceto balsamico.

  • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. “Affinato”, Acetaia Sereni

    66.00
    Formato: 100 ml
    Certificazione: D.O.P.

    Ottenuto dalla lenta fermentazione e successiva acetificazione del mosto d’uva Trebbiano modenese cotto a fuoco diretto, senza aggiunta di altre sostanze, lasciato invecchiare in batterie di legni pregiati (rovere, gelso, frassino, robinia, ginepro, castagno, ciliegio) e capacità diverse per oltre 12 anni. La qualità di questo prodotto è certificata da una Commissione di assaggiatori esperti.

    Colore bruno scuro e lucente.

    In bocca persistente, vellutato, complesso, aromatico, dolce e agro ben equilibrato.

    Profumi caratteristici, penetranti e persistenti.

    Imbottigliato nella speciale bottiglia sferica a base rettangolare, dal design di Giorgio Giugiaro, sigillata con contrassegno numerato.

    Adatto ad utilizzi limitati in cucina, su piatti raffinati, anche molto saporiti.

    Questo prestigioso Aceto Balsamico può essere usato anche come digestivo a fine pasto.

    Invecchiamento:

    Densità:
    Acetaia Sereni – Famiglia Sereni – Aceto Balsamico da quattro Generazioni

    Acetaia Sereni è leader nella produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e una vasta gamma di condimenti agrodolci. L’azienda si trova nel comune di Marano sul Panaro, in provincia di Modena. Qui il susseguirsi degli eventi meteorologici ripete, inalterato, l’antico processo che per secoli è servito da supporto essenziale alla naturale produzione e maturazione di uno straordinario aceto balsamico.