Amaretto Adriatico Bianco (70cl)
€36.00
Il classico latte di mandorla si trasforma, diventando alcolico: ecco l’Amaretto Bianco targato “Adriatico”. Da gustare liscio o aggiunto di qualche cubetto di ghiaccio. Sorso dolce, morbido e goloso, presenta un ottimo equilibrio tra la dolcezza e l’amaro, con un finale irrimediabilmente ammandorlato.
Adriatico
Italia
16%
14 °C
16 °C
cl.70
Adriatico
“Adriatico”: ovvero il progetto nato dalla mente di due amici, che uniti dal sogno di produrre il primo amaretto artigianale realizzato solo ed esclusivamente con ingredienti italiani. “Tutto grazie a mia madre, italiana, che preparava il mio dolce preferito, il tiramisù, con due gocce di amaretto ” dice Jean-Robert Bellanger, creatore di ADRIATICO.
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Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2016, Avignonesi
€22.00Sangiovese 100% – 13,5% – 750 ml
Questo vino è prodotto con uve Sangiovese evidenziando i tratti equilibrati e armoniosi del suo habitat. Il vino mostra un corpo medio lucido, tannini senza cuciture e un profilo di degustazione distintivo. Ottimo da bere subito, rivela un impressionante potenziale di invecchiamento.
ANNATA 2016
Le condizioni climatiche equilibrate di questa annata, caratterizzata dalla giusta quantità di tutti gli elementi, ci hanno permesso di produrre vini potenti, ma eleganti. Un inverno mite e relativamente secco è stato sostituito da una primavera fredda e umida. L’estate calda e soleggiata ha compensato la primavera umida e fredda. Un settembre freddo con venti nordici ha permesso alle uve di raggiungere una maturità perfetta.
Avignonesi
“Trasparente, etico, eco-tecnologico, elegante.” Parole cardinali nel dizionario avignonesi.
La cantina, che prende il nome dai fondatori originali della tenuta, la famiglia Avignonesi, ha intrapreso un viaggio entusiasmante sin dalla sua fondazione. Acquisita da Virginie Saverys nel 2009, Avignonesi è cresciuta di dimensioni e allo stesso tempo è diventata leader nella viticoltura biodinamica in Italia. I vini Avignonesi esaltano la ricchezza e l’eleganza del patrimonio di Montepulciano. I vini Sangiovese vengono prodotti qui da secoli e il fascino che giace intorno a questa denominazione è elevato dall’approccio “ritorno alle origini, nessun intervento non naturale” che la viticoltura biodinamica comporta. -
Vin Santo di Montepulciano “Occhio di Pernice” 2005, Avignonesi
€210.00375 ml – 12,5 % – Sangiovese
Il Vin Santo è un vino dolce profondamente radicato nella tradizione toscana. I primi riferimenti risalgono al Rinascimento, che è anche il momento in cui la famiglia Avignonesi entrò in scena per la prima volta. Fino ad oggi il Vin Santo e Occhio di Pernice sono prodotti con la madre (lievito) che è stato tramandato da generazioni e conferisce quel sapore etereo. Questo vino dolce è il risultato di un processo di invecchiamento eccezionalmente lungo durante il quale più della metà di questo prezioso liquido evapora. È stato calcolato che con la stessa quantità di uva utilizzata per produrre una delle nostre bottiglie da 375 ml si possono produrre ventiquattro bottiglie da 750 ml di vino.
NOTE ORGANOLETTICHE
Denso e misterioso, l’Occhio di Pernice rivela un bouquet complesso e avvolgente con aromi di prugne secche e datteri, propoli, panpepato, malaga e tabacco. In bocca è dolce e speziato e ritornano le note olfattive ampliandosi con quelle di albicocche secche e nocciola affumicata con piccole sfumature di spezie natalizie. Un vino che sorprende con ogni sorso per la sua concentrazione e profondità. La persistenza retrolfattiva è incredibilmente lunga. Un vero fuoriserie.
Avignonesi
“Trasparente, etico, eco-tecnologico, elegante.” Parole cardinali nel dizionario avignonesi.
La cantina, che prende il nome dai fondatori originali della tenuta, la famiglia Avignonesi, ha intrapreso un viaggio entusiasmante sin dalla sua fondazione. Acquisita da Virginie Saverys nel 2009, Avignonesi è cresciuta di dimensioni e allo stesso tempo è diventata leader nella viticoltura biodinamica in Italia. I vini Avignonesi esaltano la ricchezza e l’eleganza del patrimonio di Montepulciano. I vini Sangiovese vengono prodotti qui da secoli e il fascino che giace intorno a questa denominazione è elevato dall’approccio “ritorno alle origini, nessun intervento non naturale” che la viticoltura biodinamica comporta. -
Amaretto Adriatico (70cl)
€32.00Raccolte rigorosamente a mano nella campagna pugliese, le mandorle vengono tostate a lungo in forno a legna prima di essere macerate e poi distillate, quindi unite insieme ad aromi di vaniglia, cannella, chicchi di cacao e caffè. Vi è infine l’aggiunta di un pizzico di sale proveniente dalla salina di Margherita.
Colore ambrato intenso, pervaso da sfumature mogano. Note di frutta secca, mandorla tostata, mallo di noce, cenni floreali e di miele in chiusura.
Ideale bevuto liscio o in miscelazione con ginger beer o tonica
TIPOLOGIA
AmaroPRODUTTORE
AdriaticoNAZIONE
ItaliaGRADAZIONE
28 %TEMP MIN
14 °CTEMP MAX
16 °CFORMATO
cl.70Adriatico
“Adriatico”: ovvero il progetto nato dalla mente di due amici, che uniti dal sogno di produrre il primo amaretto artigianale realizzato solo ed esclusivamente con ingredienti italiani. “Tutto grazie a mia madre, italiana, che preparava il mio dolce preferito, il tiramisù, con due gocce di amaretto ” dice Jean-Robert Bellanger, creatore di ADRIATICO.
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Gin “RIVO”, Magi Spirits
€39.00FATTO CON PASSIONE E ARTIGIANALITÁ ITALIANA
Rimanendo fedele alle sue radici italiane, RIVO è un prodotto artigianale realizzato con passione e amore.
La distillazione avviene in small batches utilizzando solo le botaniche migliori. RIVO Gin ha un volume alcolico di 43% e l’alcol utilizzato è di grano italiano.Naturalmente Italiano
NOTE DI DEGUSTAZIONE
RIVO Gin si presenta con una aroma balsamica caratterizzata da note floreali e fruttate accompagnate da leggeri sentori di sottobosco.
Il sapore è complesso ma morbido, ricco di sentori fruttati, speziati e di erbe, con un finale lungo e caratterizzato da note botaniche.
La Melissa, insieme al timo danno la connotazione di gusto principale a RIVO Gin.
Questa combinazione di note fresche rende RIVO Gin versatile sia per un cocktail classico che per la miscelazione moderna.
MAGI SPIRITS
Tutto ha preso il via circa tre anni fa, e la scintilla che ha fatto partire l’avventura è stata quell’amore condiviso per le botaniche.
Al momento, MAGI Spirits è conosciuta per i due principali brand di punta, ovvero il Gin “RIVO” e l’Amaro “VENTI, L·Amaro Italiano”. Il primo, il Gin “RIVO”, conosciuto come il Gin del Lago di Como, è stato il primo distillato a essere prodotto dalla MAGI Spirits che, per l’appunto, è stato prodotto con le erbe e le botaniche raccolte lungo i pendii delle montagne che circondano il Lago di Como.
Successivamente è nato l’Amaro “VENTI, L·Amaro Italiano”, ovvero l’Amaro che unisce la Penisola, perché prodotto con venti diversi ingredienti, ciascuno ispirato a ciascuna regione italiana. È così che la MAGI Spirits ha preso forma, e opera tutt’oggi quotidianamente nel segno della massima eccellenza, partendo dalla selezione delle materie prime fino ad arrivare al maniacale controllo di ogni passaggio produttivo. Nascono in questa maniera distillati e liquori straordinari, che a passi da giganti si stanno facendo velocemente strada nel competitivo mondo del “wine & spirits”. -
“Mastrogiurato” Calabria IGT Rosso 2016, Caparra & Siciliani
€15.00Mastrogiurato era il funzionario faudale con poteri di agire in materia giurisdizionale e tributaria. Nella terre feudali Fiere e Feste religiose sontuosissime erano gestite del Mastrogiurato, “il quale inalberando come al solito la Regia bandiera, accompagnato da gentiluomini e da quantità di popolo a cavallo ed a piedi ivi si recava, e terminata la giornata tirandosi al bersaglio, per vincersi successivamente tre pallii di drappo di seta, che si esponevano in premio. La sera saliva in trionfo e fra grida di giubilo la detta bandiera si girava per la città, e poi si conservava nel castello”.
VITIGNO 100% Gaglioppo GRADAZIONE 14,00% Vol COLORE Rosso rubino PROFUMO Di frutta matura con venature di cacao amaro SAPORE Tannini saporiti, succoso e naturale nell’allungo di fine bocca CAPARRA & SICILIANI
Produttori di vino sin dall’Ottocento, Caparra e Siciliani ha sempre avuto una solida tradizione agricola ed enologica.
L’azienda opera esclusivamente nella zona del “Cirò” e del “Cirò classico”, lavorando le uve dei vigneti di proprietà dei soci, estesi per circa 213 Ha. La “CAPARRA & SICILIANI” dispone di un moderno stabilimento vinicolo tecnologicamente organizzato e della capacità complessiva di 31.000 Hl., Suddiviso in 110 vasi vinari, distribuiti su tre piani, oltre a 150 botti di rovere “Allier”.
La cantina ha prestato un’attenzione particolare all’imbottigliamento sin dalla nascita e il prodotto da imbottigliare viene selezionato dopo un attento esame condotto con genuina passione per il vino, profonda competenza e coscienza professionale. L’intero sistema è infatti curato da uno dei maggiori enologi italiani: il Dott. Fabrizio Ciufoli. -
Tonica 13.5 (6 btl), J. Gasco
€9.60200 ml 6 bottiglie
Con chinino ed estratto di bacche di ginepro
Tonic 13.5 EVIA J.GASCO è una tonica light con 13.5 calorie aromatizzata con bacche di ginepro. Sapore secco e fresco con note citriche e amare persistenti. È il mixer ideale per valorizzare gin premium erbacei.
Consigli per un Gin Tonic:
Riempi un bicchiere con cubetti di ghiaccio. Versa 5 cl di Gin premium (consigliamo Rivo Gin per l’abbinamento) e 20 cl di J.Gasco Tonic 13.5. Decorare con 5 bacche di ginepro e un rametto di rosmarino.
Ingredienti:
Bevanda analcolica con fruttosio e dolcificante. Ingredienti: acqua, sciroppo di fruttosio, anidride carbonica, acido (acido citrico, aromi naturali di cui 0,016% estratto di bacche di ginepro) edulcorante (glicosidi steviolici, aroma chinino cloridrato.)
J. Gasco
L’avventura inizia nei primi anni del 1900, nell’America dei sogni e delle grandi opportunità. Giuseppe Gasco, detto Giuseppe emigrò dall’Italia e raggiunse lo zio Vito per lavorare nella sua azienda di trasporti che fungeva da copertura per la vera impresa di famiglia: la produzione e distribuzione di alcolici. La linea di soft drink J.Gasco nasce nel 1933..in pochi anni diventa la più bevuta e “mixata” nei locali alla moda d’America. Oggi la sede centrale di J.Gasco si trova a Torino, famosa per essere la gamma di premium mixer 100% Made in Italy, realizzati esclusivamente con ingredienti naturali e materie prime selezionate, senza coloranti e conservanti artificiali e senza l’utilizzo di dolcificanti artificiali.
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Cirò DOC Rosso Classico Superiore Riserva 2016, Caparra & Siciliani
€9.50Vinificato in maniera tradizionale e affinato in botti di rovere viene sottoposto ad un periodo di invecchiamento superiore due anni.
Si accompagna con cacciagioni, arrosti e brasati. Il vino va portato nel locale dove verrà servito con qualche giorno di anticipo e le bottiglie vanno stappate qualche ora prima della mescita.VITIGNO 100% Gaglioppo GRADAZIONE 13,50% Vol. COLORE Rosso rubino PROFUMO Di terra umida e bacche amare SAPORE Tannini fini, la rusticità trasformata in elegance CAPARRA & SICILIANI
Produttori di vino sin dall’Ottocento, Caparra e Siciliani ha sempre avuto una solida tradizione agricola ed enologica.
L’azienda opera esclusivamente nella zona del “Cirò” e del “Cirò classico”, lavorando le uve dei vigneti di proprietà dei soci, estesi per circa 213 Ha. La “CAPARRA & SICILIANI” dispone di un moderno stabilimento vinicolo tecnologicamente organizzato e della capacità complessiva di 31.000 Hl., Suddiviso in 110 vasi vinari, distribuiti su tre piani, oltre a 150 botti di rovere “Allier”.
La cantina ha prestato un’attenzione particolare all’imbottigliamento sin dalla nascita e il prodotto da imbottigliare viene selezionato dopo un attento esame condotto con genuina passione per il vino, profonda competenza e coscienza professionale. L’intero sistema è infatti curato da uno dei maggiori enologi italiani: il Dott. Fabrizio Ciufoli. -
Brut Millesimato 2016, Cà Rovere
€18.0070% Chardonnay, 30% Garganega
Millesimato 2016
36 mesi di affinamento sui lievitiColor giallo paglierino con riflessi dorati, con perlage fine e brioso.
Olfatto floreale, acacia e fiori gialli. Gradevoli sentori di nespole, pompelmo e ananas anticipano l’apertura su note di frutta secca come la noce del Brasile.
Al palato è di corpo sostenuto e vellutato, teso, vibrante. Piacevole il supporto della carbonica che accompagna un finale fresco di mandorla amara. Affina sui propri lieviti per almeno tre anni.
Abbinamenti gastronomici: Il Brut è ottimo come aperitivo. Si accompagna ad antipasti a base di pesce, crostini di polenta e baccalà mantecato, formaggi e salumi tipici veneti e, proseguendo, a tutto pasto.
Alcool: 12,5% vol.
Servizio: 6-8° CCà Rovere
La famiglia Biasin da quasi vent’anni coltiva qui 30 ettari di vigneto. L’intuizione che proprio questa terra avesse una vocazione per le bollicine di qualità ha spinto la famiglia Biasin a scommettere sullo spumante Metodo Classico, puntando a dare espressione alla mineralità del terreno in un vino di pregio e naturale eleganza.
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Rivo Gin + Tonic Water (2btls)
€45.00Siamo felici di promuovere prodotti Made in Italy e far conoscere le nostre eccellenze. Qui potrete provare un buonissimo gin italiano, e dell’acqua tonica italiana.
2 bottiglie di J Gasco Tonic Water, Indian Tonic e 13.5 Tonic – 200 ml ciascuna
Indian Tonic J.GASCO è una tonica dal sapore delicato con note amaricanti morbide e non invadenti. Gusto rotondo e carbonatazione fine e persistente, è il mixer ideale per accompagnare tutti i tipi di distillati.
Tonic 13.5 EVIA J.GASCO è una tonica light con 13.5 calorie aromatizzata con bacche di ginepro. Sapore secco e fresco con note citriche e amare persistenti. È il mixer ideale per valorizzare gin premium erbacei.
1 Btl di RIVO Gin 0.5 l 43% VOL
Rimanendo fedele alle sue radici italiane, RIVO è un prodotto artigianale realizzato con passione e amore.
La distillazione avviene in small batches utilizzando solo le botaniche migliori. RIVO Gin ha un volume alcolico di 43% e l’alcol utilizzato è di grano italiano.NOTE DI DEGUSTAZIONE
RIVO Gin si presenta con una aroma balsamica caratterizzata da note floreali e fruttate accompagnate da leggeri sentori di sottobosco. Il sapore è complesso ma morbido, ricco di sentori fruttati, speziati e di erbe, con un finale lungo e caratterizzato da note botaniche. La Melissa, insieme al timo danno la connotazione di gusto principale a RIVO Gin.Questa combinazione di note fresche rende RIVO Gin versatile sia per un cocktail classico che per la miscelazione moderna.
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Merah 2017, Carlo Baccheschi Berti
€34.00Profumo di casa, respiro di vita, sorso di Toscana. Si muove come il mare che guarda, dai toni di frutta rossa croccante ai fiori viola appena sbocciati. È un’alba fresca e serena che si rinnova ad ogni sorso. Il corpo è rotondo e sempre teso, mentre il finale è sapido e minerale, rivelando i sentori balsamici e floreali che sono la naturale espressione del Sangiovese in Toscana.
Fermentazione In tini di legno conici da 3000 litri di rovere di Slavonia e tini in acciaio inox
Maturazione in Tonneaux di quercia francese e tini in acciaio inossidabile
Invecchiamento 12 mesi in bottiglia.VITIGNO Sangiovese 100%GRADAZIONE 13,5% VolCOLORE Rosso
Carlo Baccheschi Berti
Questi vini sono prodotti da due generazioni della famiglia Baccheschi Berti, Carlo e dal figlio maggiore Brando. Trovando ispirazione nei vini di Bordeaux, Carlo ha cercato di realizzare il suo sogno di creare un vino toscano simile a quelli del celebre terroir.