Ristoranti nel Lazio

Guide dei ristoranti in Italia

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Quando a Roma…

FARO

Caffetteria specialty, bakery, colazione e pranzo. Potresti trascorrere tutto il giorno qui, senza annoiarti mai e bevendo caffè buonissimi, tra un toast, uno sfogliato e una pasta con la pajata.

DOLCEMASCOLO

Da Frosinone a Roma, dalla colazione all’aperitivo, passando per il pranzo con prodotti ciociari. I lievitati al mattino e durante le feste, il caffè filtro, le pizzette tutto il giorno e le torte tutta la vita.

TRATTORIA DA CESARE | AL CASALETTO

Che sia la prima o la centesima volta che passi per Roma, se vuoi la vera cucina tradizionale con qualche chicca della casa, con una carta vini pazzesca oltretutto, Cesare è proprio la certezza che stai cerando.

ROSCIOLI (GARAGE, OVEN, RESTAURANT)

Tutto ciò che ti viene in mente pensando a Roma lo trovi nella sua versione migliore in uno dei locali Roscioli.

TRATTORIA PENNESTRI

La trattoria moderna di cui non pensavi di aver bisogno, ma che potrebbe cambiare il tuo soggiorno nella Capitale.

TRECCA – Cucina di Mercato

L’antica tradizione romana portata alle stelle. Il quinto quarto, le cofane di pasta, i ricordi delle nonne e i vini naturali. Qua non sbagli mai, se riesci a prenotare.

CIAMBELLA BAR A VIN

Un elegante rifugio dal caos del centro. Un ambiente illuminato ed elegante, con una proposta tradizionale moderna – e una selezione di vini e grappe che vi farà sorridere.

ACCIUGA

Una vera cucina di mercato di pesce. Un ambiente così rilassato che ti sembrerà di stare al mare e l’improvvisazione dello Chef Federico Delmonte che va al mercato in bicicletta tutti i giorni. Che poesia.

RETROBOTTEGA

La mecca dei foodies di tutto il mondo, ma di quelli che sanno come mangiare. Totalmente rinnovato, con una proposta più pop e un ambiente sempre piacevole e informale.

CIRCOLETTO

È il figlioletto di Trecca, a Circo Massimo. Non ci piace il termine, ma qui possiamo usarlo: piattini che parlano di Roma, prodotti top, una focaccia di lingua che commuove, vini naturali e balletti.

MAZZO

Si sono presi una pausa e sono tornati meglio di prima con un locale in San Lorenzo che è sia una vineria che una trattoria con vinili. E se non conosci la cucina di Francesca e Marco, non sai cosa ti perdi.

FIASCHETTERIA MARINI

Ha aperto nel 1913 ed è più moderno di tante trattorie moderne. Piatti della tradizione romana, vini naturali e sempre un sorriso ad accoglierti.

PIZZARIUM

Dove tutto è nato. Il dio della pizza è qui: Gabriele Bonci.

PANTERA

La pizza romana in teglia dei ragazzi di Trecca. Può bastare?

180GRAMMI PIZZERIA ROMANA

La rivoluzione della pizza bassa scrocchiarella romana l’ha portata lui. I Sampietrini® dovrebbero essere patrimonio dell’umanità e la focaccia con la mortadella è da star male.

LEGS

Il pollo fritto dei ragazzi di Mazzo. Non aggiungo altro.

DA SONIA

Forse non puoi dire di essere stato a Roma senza essere stato da Sonia. Non sarà il migliore in città, ma sicuramente ne ha segnato la storia.

FISCHIO

È un chiosco dove stare ore ed ore. Bere un buon caffè al mattino e assaggiare al calice una grande selezione di vini naturali. In estate anche in spiaggia a Fregene con Soffio.

JERRY THOMAS

Sai quando entri – ma non se entri – e non sai quando esci. Il cocktail bar dei tuoi sogni.

MESCITA

Qui si sta veramente bene. Vini naturali e piattini buoni, che vuoi di più?

LATTERIA

Bella selezione di vini naturali e piatti di sostanza. Il posto di cui Trastevere aveva bisogno. Lasciatevi conquistare anche dalle zuppe e dai piatti vegetariani.

EUFROSINO

Tradizione romana e laziale a Torpignattara. Personale cortese e sorridente e piatti della tradizione come a casa, ma meglio.

Nella regione…

NÙ TRATTORIA – ACUTO (FR)

Se in Ciociaria, impossibile non andare a trovare Salvatore Tassa, un maestro, un eccentrico genio, un “libero cuciniere”, così si racconta lui stesso. Nù è il suo bistrot, il prossimo è il paradiso.

COLLINE CIOCIARE – ACUTO (FR)

L’unico ristorante veramente riconosciuto dalla Michelin in zona. Delicatezza, profondità, atmosfera elegante da casa e, se siete fortunati, la cacciagione.

SORA MARIA ARCANGELO – OLEVANO ROMANO

A un’ora da Roma, in qualsiasi stagione, qualsiasi siano i vostri gusti in fatto di cucina, non potete non amare Sora Maria Arcangelo in tutto e per tutto.

SANCHO – FIUMICINO

La pizza al taglio bassa, scrocchiarella, a volte blasfema. Qualsiasi cosa faccia Emiliano Di Lelio fidatevi, è bona.

CANTINA BONASERA – FRASCATI (Castelli Romani)

In piazzetta a Frascati, dove vi sembrerà di fare un salto indietro nel tempo, Antonio seleziona er mejo der mejo per farvi godere.

BAIA DI FREGENE – FREGENE (coast)

La mecca sul litorale laziale per tutti i romani, ma non solo, per mangiare pesce di prima scelta al giusto prezzo ormai decenni la Baia di Fregene.

IL CASALETTO – VITERBO

Mangiare, dormire, respirare. Il Casaletto è un agriturismo, una pizzeria, un’azienda agricola e può essere casa tua, in casa di altri.

BUCCIA – SABAUDIA

Circeo, entroterra, cucina di carne e, soprattutto, aperta tutto l’anno. Classici e piatti pazzi, come Bicio. Una volta che assaggi la sua porchetta con mandorle e curry puoi dire di aver toccato il paradiso con tutto il palato.

TRATTORIA DEL CIMINO DA COLOMBO SINCE 1895

Una trattoria storica vicino il Lago di Vico, a nord del Lazio. Sapori laziali, tra brace, paste fresche, cacciagione, vini e distillati di livello.