Una filosofia sostenibile
Vi invitiamo in questa location unica per provare un’esperienza culinaria e una cucina caratterizzata da piatti interpretati in modo innovativo basati su ricette storiche. Il menu offre piatti stagionali a base di ingredienti coltivati nei monasteri e nei giardini di Bressanone. La scelta cambia con i ritmi della natura, integrata da raccomandazioni quotidiane in base ai cibi freschi disponibili.
Venite a gustare la semplicità sotto le mura e le volte storiche del palazzo e godetevi la cucina altoatesina che unisce innovazione e tradizione in maniera impeccabile.
Vivete secoli di storia nelle splendide nove suite della residenza della famiglia Fink, accuratamente restaurate secondo i principi di naturalezza e sostenibilità con l’obiettivo di incarnare l’antica atmosfera monastica di questo edificio secolare.
Scoprite l’area Spa che si estende verso il cortile interno: un luogo immerso nel silenzio e nella pace nel cuore della vita cittadina. Tra le mura del cortile interno trova spazio anche un bagno romano con vasche di acqua fredda e calda. Una sauna in legno, un bagno turco in pietra e una zona relax sovrastata da arcate antiche, creano un ambiente intimo in cui rifugiarsi e immergersi nella serenità più profonda davanti alle fiamme ardenti del camino a fuoco aperto. Godetevi le erbe dei giardini del monastero di Bressanone che riempiono ogni stanza con la loro fragranza mentre vengono aggiunte al calore.
Venite a scoprire il vostro NIDO in Trentino Alto Adige
24 Agosto 2023
