SICILIA OVEST
PALERMO
Bar Vabres @barvabres
A Palermo ci sono tanti arancini, sicuramente molti saranno degni di nota. Noi consigliamo questi. E se passate di lì per colazione provate il cappuccino perché @alessio_barista sa il fatto suo.
Mercato di Ballarò
Perdetevi tra i vicoli che ospitano il mercato. Non fatevi scappare: – Stigghiole (budella di agnello) – Purpu Vugghiutu (polpo bollito) – Frittole (carne di vitello bollita, la riconoscete dal cesto in vimini chiuso) – Mussu e carcagnolu (insalata di testina di vitlelo e verdure) – Pane e ricotta infornata – Pane e panelle.
I Segreti del Chiostro @isegretidelchiostro
Posto meraviglioso all’interno di un monastero, dove le ricette tradizionali vengono eseguite alla perfezione. Must: cannolo siciliano.
Cicala – @cicala_palermo
Vini naturali, buon cibo e personale super disponibile, chi ha bisogno d’altro?
Ferramenta @ferramentapalermo
Buoni i vini naturali – principalmente siciliani -, buone le tapas, buoni i piatti, buoni i cocktail.
Gagini – @gaginirestaurant
Fine dining a Palermo: Mauricio Zillo – forse ancora per poco.
Trattoria Ferro di Cavallo @TrattoriaFerrodiCavallo
Cucina tradizionale senza tanti fronzoli. Non accettano prenotazioni, bisogna fare la fila all’esterno che spesso non è poca, ma se siete pazienti il rapporto qualità/prezzo ripagherà lo sforzo.
I cuochini @icuochini_
La rosticceria che vorreste tutti i giorni della vostra vita.
Trattoria Don Ciccio – Bagheria @trattoriadonciccio
Da oltre 60 anni, questa trattoria a gestione familiare accoglie clienti da tutto il mondo.
Cala Luna @calaluna_restaurant
Il ristorante fine dining del meraviglioso Hotel le Calette. In estate è possibile mangiare su un grande prato sotto le stelle con vista sui faraglioni della Caldura.
Azzurra Makari – San Vito Lo Capo @chef_marco_ruggirello
San Vito non esplode di ristoranti degni di nota. Azzurra Makari regala una vista sul tramonto meravigliosa e una cucina semplice e gustosa.
Cantina Siciliana – Trapani @cantina_siciliana
La vera osteria che non puoi farti scappare a Trapani.
Ciacco Putia Gourmet – Marsala @ciaccoputia
Bistrot in una piazzetta in centro a Marsala, buoni prodotti e vini naturali.
SEI Mamma Caura – Marsala @mammacaura
Difficile senza prenotazione, difficile prenotare in alta stagione, ma la vista sul tramonto sulle saline di Marsala è qualcosa di incredibile.
CTS Pesca – Mazara @Mareaviva
Tutti i crudi di pesce che avete sempre desiderato.
Parrinello Pescheria e Cucina – Mazara @parrinellopescheriaecucina
Vista, crudi, primi, vini. Qui c’è tutto, ed è anche buono.
La Madia – Sciacca @lamadiaristorante.licata
Un’alta cucina che vi farà innamorare della meravigliosa biodiversità e delle tradizioni della Sicilia. Un’ambiente elegante e caldo e un’accoglienza mediterranea. Vale il viaggio.
Il Duomo da Ciccio Sultano – Ragusa Ibla @cicciosultano1
Nel cuore della meravigliosa Ibla, Il Duomo è un punto di riferimento per l’alta cucina siciliana. Ciccio Sultano, da poco affiancato da Riccardo Cannarella, regala un’esperienza unica che parla del territorio con una profonda sensibilità.
SICILIA EST
Bar Eden – Messina @gelateria_graniteria_eden_
Sembra che qualsiasi messinese lo reputi il miglior locale dove mangiare granita e brioche, ci fidiamo?
Ritrovo Orchidea – Messina @gelateriaritrovoorchidea
Uno dei migliori gelati in città.
Pasticceria Santo Musumeci – Randazzo @gio_ice
Se avete voglia di assaggiare le migliori granite della vostra vita, siete nel posto giusto. Giovanna è una vera artigiana che studia, ricerca, realizza e racconta.
Tischi Toschi – Taormina @tischitoschitaormina
Un po’ di cucina vera nella bellissima (e turistica) Taormina.
Carnezzeria – Ortigia @carnezzeria_ortigia
Nei vicoli di Ortigia, un ristorante che propone una cucina di mercato di pesce. Atmosfera da festa, da mercato.
Fratelli Burgio – Ortigia @fratelliburgio
Un pranzo veloce con i fantastici panini imbottiti dei Fratelli Burgio è ciò di cui avrai sicuramente bisogno durante un soggiorno ad Ortigia. E non ve ne pentirete.
Trattoria I Rizzari – Brucoli @irizzari
Una palafitta sul mare con affaccio sulla baia di Brucoli, una bella selezione di crudi e di primi piatti. Atmosfera incantevole.
Ristorante Crocifisso – Noto @ristorante_crocifisso
Nel centro storico di Noto. Vicino l’omonima chiesa, nasce questo ristorante elegante dove Marco Baglieri regala una delle esperienze più interessanti di zona, giocando con il mare, l’entroterra e la terra.
Caffè Sicilia – Noto @caffe_sicilia_noto
Siete in Sicilia? Non potete perdere Corrado Assenza. Cannoli, granite, cassatine, è tutto meraviglioso.
CATANIA
Pasticceria Savia @pasticceria_savia_ct
Old but gold. Un pezzo di storia a Catania da provare.
Angiò Pesce @angiopesce
La gastronomia e macelleria di pesce di cui avevamo bisogno. Prodotti 100% siculi e tecniche di trasformazione di alto livello. Alberto Angiolucci ha portato qualcosa di nuovo a Catania e noi speriamo di vederlo presto anche altrove.
Vermut @vermutsalumeria
Nel centro più movimentato di Catania, salumi, formaggi, panini, vini e un’accoglienza meravigliosa.
MM Trattoria @mmtrattoria
Un’ex macelleria, oggi trattoria di pesce e non solo. Vale la sosta.
ISOLE
PANTELLERIA
Osteria il Principe e il Pirata @osteriailprincipeilpirata
Una vista mozzafiato, piatti ben fatti e carta dei vini come piace a me. La tradizione siciliana e pantesca viene tradotta in piatti moderni e confortevoli.
Isca @iscapantelleria
All’interno del Zubebi Resort trovate @iscapantelleria, un ristorante imperdibile se cercate un’esperienza diversa. Il pesce, prima di essere servito, viene lavorato come una carne, fatto frollare per diversi giorni è servito in diverse cotture. La frollatura esalta le qualità organolettiche e rende la carne del pesce ancora più tenera.
U Friscu @ufriscu_pantelleria
Dalla colazione al dopo cena. Non fatevi scappare la parte di rosticceria siculo-tunisina del mattino, lo sfincione col formaggio è qualcosa di commovente.
FILICUDI
Filicrudi @filicrudi_aeolianrestaurant
Se anche voi non avreste mai pensato di mangiare sushi su un’isola delle Eolie, è perché non avete ancora conosciuto Filicrudi. In riva al mare, un’atmosfera rilassata e una vista pazzesca.
SALINA
Signum @hotel_signum_salina
All’interno di una stupenda struttura alberghiera, il Signum offre una straordinaria cucina identitaria. La Chef Martina Caruso insieme alla sua brigata e al fratello Luca alla guida dell’hotel offrono un’esperienza completa imperdibile a Salina.
VULCANO
I Tenerumi Restaurant @tenerumi_restaurant
Lo chef Davide Guidara, in una location unica al mondo che affaccia sulle isole Eolie e regala un tramonto mozzafiato, propone una cucina 100% vegetale che vi soddisferà a 360°.
FAVIGNANA
Formica Osteria @formica_osteria
La macchia mediterranea incontra il Giappone in questo ristorantino delizioso dove Federica e Taka sapranno regalarvi l’esperienza più interessante dell’arcipelago.
Stravecchio @stravecchiofavignana
Vini, salumi, prodotti, sorrisi e risate. L’artigianalità e l’accoglienza qui sono di casa.
LAMPEDUSA
Trattoria Terranova @trattoriaterranova
Semplice e sincera.
Bar dell’Amicizia @bar_dell_amicizia_lampedusa
Colazioni classiche e punto di ritrovo tra gli amici del quartiere.
9 Settembre 2024
